อยากมีสุขภาพดี ทำได้ง่ายและทำได้ด้วยตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกาย การรับประทานอาหารที่ดี มีคุณค่าทางโภชนาการต่อร่างกาย ส่งผลให้ร้านอาหารสุขภาพ ร้านสลัดผัก มีออเดอร์ขายดิบขายดีกันเป็นเทน้ำเทท่า เทรนด์ล่าสุดที่มาแรงแซงทางโค้งในตอนนี้คือ น้ำผลไม้สกัดเย็นหรือ หรือ Cold Pressed Juice ที่อยู่ในขวดเก๋ไก๋พร้อมสรรพคุณมากมาย ทั้งช่วยดีท็อกซ์หรือชำระล้างสารพิษในร่างกาย เพิ่มวิตามินและไฟเบอร์รวมถึงช่วยกระตุ้นระบบขับถ่าย เริ่มสนใจเจ้าน้ำผลไม้สกัดเย็นกันขึ้นมาแล้วใช่มั้ยล่ะคะ มาดูพร้อมๆ กันเลยดีกว่าค่ะว่า เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพชนิดนี้คืออะไร และมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไรกันบ้าง

น้ำผลไม้สกัดเย็น น้ำผลไม้

น้ำผลไม้สกัดเย็น คือ น้ำผลไม้ที่ได้มาจากกระบวนการผลิตแบบสกัดเย็น ด้วยเครื่องน้ำผลไม้สกัดเย็นแบบแรงอัดไฮดรอลิคโดยเฉพาะ โดยพบว่า น้ำผลไม้สดที่ใช้แรงดันสูงเช่นนี้ ยืดอายุของเครื่องดื่มได้นาน ซึ่งรวมถึงไวตามิน คุณค่าทางสารอาหารและแร่ธาตุ คงอยู่ในน้ำผลไม้ด้วยค่ะ ซึ่งอันที่จริงวิธีการทำน้ำผลไม้สกัดเย็นมีมานานหลายสิบปีแล้ว แต่เพิ่งกลับมาฮิตอีกครั้ง จากกระแสการรณรงค์ของคนดังในวงการบันเทิงต่างประเทศ เช่น กวินเนท พัลโทรว์ และ คิม คาร์เดเชี่ยน

  • น้ำผลไม้สกัดเย็น ต่างจากน้ำผลไม้ทั่วไปหรือน้ำผลไม้แบบกล่องอย่างไรบ้าง?

น้ำผลไม้สกัดเย็น น้ำส้มคั้น

หลายคนอาจจะสงสัยว่าแล้วการสกัดเย็นมีความแตกต่างจากการผลิตน้ำผักผลไม้ด้วยวิธีการอื่นอย่างไร น้ำผลไม้เพื่อสุขภาพที่มาจากการใช้เครื่องปั่นที่หาซื้อได้ง่าย จะได้รับความร้อนจากเครื่องปั่นช่วงที่ทำงาน ทำให้เอนไซม์และวิตามินในผลไม้ถูกทำลายไป สูตรน้ำผลไม้ปั่นเพื่อสุขภาพใดๆ ก็ไม่อาจต้านทานความร้อนของเครื่องปั่นได้

ขณะที่น้ำผลไม้กล่องก็ผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรส์ (การต้ม) จนสูญเสียเอนไซม์ วิตามิน สี และรสชาติไป ซึ่งผู้ผลิตส่วนใหญ่ก็จะเติมสี กลิ่นสังเคราะห์ และน้ำตาลเพื่อเพิ่มความหวาน ซึ่งล้วนเป็นผลเสียต่อร่างกาย

ได้ทราบประโยชน์ของน้ำผลไม้สกัดเย็นกันไปแล้ว คราวนี้มาดูลองทำกันดูดีกว่าค่ะ บอกเลยว่าสูตรน้ำผลไม้แยกกากที่ใช้วิธีสกัดเย็นที่ ShopBack รวบรวมมาให้นั้นทำไม่ยาก แถมยังสะดวก รวดเร็ว และมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย พร้อมแล้วตามมาดูกันทางนี้เลย

  • สูตรน้ำผลไม้สกัดเย็น

1. Green Wakeup

น้ำผลไม้สกัดเย็น น้ำกีวี่

สูตรนี้ใช้ทั้งผักและผลไม้ในการทำ เป็นน้ำผักผลไม้สกัดเย็น ที่รับรองว่ามีประโยชน์เต็มเปี่ยมจากสับปะรดที่ช่วยให้เลือดลมไหลเวียนดี รวมทั้งยังมีสารแอนตี้ออกซิแดนท์ เช่น วิตามินซี เบต้าแคโรทีน และแมงกานีส ที่ช่วยป้องกันอันตรายจากอนุมูลอิสระ และแอปเปิ้ล ที่ช่วยดีท็อกซ์ตับ และช่วยบำรุงปอดด้วย

  • ส่วนผสม

  1. สับปะรด ½ ลูก
  2. แอปเปิ้ล 2 ลูก
  3. ส้ม 2 ลูก
  4. ขิง 1 แว่น
  5. องุ่น 2 ถ้วย
  6. เคล (กะหล่ำปลีชนิดหนึ่ง)1 กำมือ
  7. เซเลอรี่ 2 ก้าน

  • วิธีทำ

  1. ทยอยใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปในเครื่องสกัดน้ำผลไม้
  2. นำน้ำผลไม้ที่ได้มากรองแยกกากออกอีกครั้ง
  3. จะดื่มแบบสดๆ หรือใส่น้ำแข็งเพื่อเพิ่มความสดชื่นก็ได้ค่ะ

ShopBack Tips : น้ำผลไม้สกัดเย็น ไม่ควรเก็บไว้เกิน 1 วัน เพราะคุณค่าทางสารอาหารจะลดลงเรื่อยๆ แต่ถ้ากินไม่หมดจริงๆ วิธีเก็บคือ ให้ใส่น้ำแข็งรองภาชะที่มีฝาปิดมิดชิดเทน้ำสกัดที่ได้ใส่ในขวดและรีบนำมาเก็บในตู้เย็น กรณีที่ต้องเก็บมากกว่า 1 วันแนะนำให้แช่ในช่องแช่แข็ง ถ้าจะช้อปผลไม้สดๆ แนะนำ Tops Online ที่มีทุกอย่างให้เลือกสรรแถมถ้าช้อปผ่าน ShopBack ยังได้รับเงินคืนอีกด้วยนะ คุ้มกว่านี้หาไม่ได้อีกแล้ว!
Blog-sign up

2. Greending

น้ำผลไม้สกัดเย็น น้ำผัก

แอปเปิ้ลเขียว เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งช่วยให้ระบบขับถ่ายเป็นปกติ อีกทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระและมีวิตามินซีสูงซึ่งมีส่วนช่วยในการบำรุงผิวพรรณ  ส่วนองุ่นนั้นอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์จะส่งผลต้านอนุมูลอิสระ ยับยั้งการทำงานของเกล็ดเลือด ลดการสร้างลิ่มเลือด นับว่าเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดและหัวใจอย่างมาก แตงกวาก็จะช่วยแก้กระหาย แก้ร้อน ช่วยเพิ่มความสดชื่นและปรับสมดุลในร่างกาย นับว่าเป็นสูตรน้ำผลไม้สกัดเย็น detox ร่างกายชั้นดี ถึงจะมีผักหลายชนิด แต่การันตีค่ะว่ากินง่ายแน่นอน

  • ส่วนผสม

  1. บรอคโคลี่ 2 ดอกย่อย
  2. แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก
  3. ผักโขม 10-12 ใบ
  4. องุ่นไร้เมล็ด 1 ถ้วย
  5. เคล (กะหล่ำปลีชนิดหนึ่ง)1 ถ้วย
  6. แตงกวา ½ ลูก
  7. น้ำมะพร้าว ½ ถ้วย

  • วิธีทำ

  1. หั่นบรอคโคลี่ และแอปเปิ้ลให้เป็นชิ้นพอดีคำ
  2. ใส่บรอคโคลี่ลงไปในเครื่องทำน้ำผลไม้สกัดเย็น จากนั้นตามด้วยแอปเปิ้ล แตงกวาและน้ำมะพร้าว
ShopBack Tips : วิธีการทำน้ำผลไม้สกัดเย็นที่ถูกต้องคือ ควรทยอยใส่ส่วนผสมลงไปในเครื่องตามลำดับอย่างช้าๆ ใส่ผักที่มีเส้นใยสูงเป็นลำดับสุดท้าย เพื่อป้องกันเส้นใยเหนียวอุดตันช่องออกของกาก ไม่ควรโยนวัตถุดิบทั้งหมดลงไปในเครื่องในเวลาเดียวกัน เพราะอาจทำให้วัตถุดิบติดค้างที่หัวคั้นค่ะ อยากมีเครื่องสกัดน้ำผลไม้แยกกากติดบ้าน เลือกรุ่นที่ชอบในราคาที่ใช่กันได้ที่ Central Online อย่าลืมเข้าผ่าน ShopBack ได้เงินคืนด้วยนะจ๊ะ

3. Pomegranate Juice

น้ำผลไม้สกัดเย็น ทับทิม

ทับทิม เป็นผลไม้ที่มีแร่ธาตุสำคัญต่อร่างกายทั้งไฟเบอร์ วิตามินซี โฟเลท ธาตุเหล็ก แคลเซียม และแมกนีเซียม ที่สำคัญยังมีรสชาติอร่อยและทานได้ง่าย ผลการวิจัยยังพบว่าน้ำทับทิมมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระเป็น 3 เท่าของไวน์แดงและชาเขียว เมื่อเทียบกับปริมาณการดื่มที่เท่ากัน  แอบกระซิบบอกนิดนึงว่า สูตรนี้ไม่ต้องมีเครื่องสกัดเย็นก็สามารถทำได้ด้วยนะ

  • ส่วนผสม

  1. ทับทิม 1 ลูก

  • วิธีทำ

  1. แกะเมล็ดทับทิมใส่ในถ้วย
  2. คั้นน้ำทับทิมโดยการใช้ที่บดมันฝรั่งกดลงไป
  3. นำน้ำทับทิมที่ได้มากรองเอากากออก

4. Morning Glow Juice

น้ำผลไม้สกัดเย็น น้ำแครอท

น้ำผลไม้สกัดเย็นสูตรนี้ บวกผักไปผสมด้วยนิดหน่อย แต่รับรองว่ารสชาติไม่เสีย แถมได้ประโยชน์มากกว่าเดิม ผักที่ว่าก็ เช่น แครอท มีเบต้าแคโรทีน ช่วยบำรุงผิวพรรณให้ดูเปล่งปลั่งและอ่อนเยาว์ ชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์ และช่วยบำรุงสุขภาพดวงตา ส่วนส้ม ผลไม้ยอดฮิตนั้นมีคุณสมบัติในการช่วยสร้างคอลลาเจน ช่วยลดเลือนหรือชะลอการเกิดริ้วรอยแห่งวัย และยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกายอีกด้วย

  • ส่วนผสม

  1. แครอท 3 หัว
  2. ส้ม 1 ลูก
  3. ขมิ้น
  4. ขิง
  5. เลมอน
  6. โกลเด้นบีทส์

  • วิธีทำ (เริ่มต้นนาทีที่ 3.46)

  1. ล้างส่วนผสมทุกอย่างและหั่นเป็นชิ้นพอคำ (สำหรับส้มและเลมอนให้ปอกเปลือกออกก่อนหั่น)
  2. ทยอยใส่ส่วนผสมลงไปในเครื่องสกัดเย็น
ShopBack Tips : วิตามินซี เป็นหนึ่งในวิตามินที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย เนื่องจากมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างภูมิต้านทาน ต่อต้านอนุมูลอิสระและช่วยบำรุงผิวพรรณได้อย่างดี โดยเราสามารถหาวิตามินซีได้จากพืชผักผลไม้ทั่วไป โดยเฉพาะในผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว และจากวิตามินซีที่อยู่ในรูปของอาหารเสริมค่ะ สำหรับใครที่ยังไม่ค่อยมีเวลาในการทำน้ำผักผลไม้ดื่มเองและเป็นหวัดบ่อย การกินวิตามินซีในรูปแบบเม็ดก็ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดี มาเลือกช้อปวิตามินซีหรืออาหารเสริมต่างๆ ตามที่คุณต้องการได้ที่ Konvy  แถมเมื่อช้อปผ่าน ShopBack ยังได้รับเงินคืนสูงสุดถึง 6.0% เลยนะ เรียกว่าฉลาดเลือก ฉลาดช้อปไปอีก!!

5. Red Sunset

น้ำผลไม้สกัดเย็น น้ำบีทรูท

สูตรน้ำผลไม้สกัดเพื่อสุขภาพสูตรนี้มี บีทรูท ที่ป้องกันความเสื่อมของเซลล์ต่างๆ การดื่มน้ำบีทรูทเป็นประจำ ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรง ลดอาหารล้าหลังออกกำลังกาย ช่วยยับยั้งสารก่อะเร็งในร่างกาย ลดการเจริญเติบโตของเนื้องอก บำรุงเลือด ลดความดันในเลือด หากดื่มก่อนนอนช่วยขับสารพิษในร่างกายหรือหากมีเสมหะ ไอ เจ็บคอ ช่วยขับเสมหะช่วยอาการไอ เจ็บคอได้ในระดับหนึ่ง สูตรนี้ยังมีแครอทช่วยบำรุงสายตา บำรุงผิวพรรณ บำรุงกระดูก ฟัน เหงือก เล็บ ให้แข็งแรงด้วยค่ะ

  • ส่วนผสม

  1. บีทรูท 5 หัว
  2. เซเลอรี่ 8 ก้าน
  3. แครอท 4 หัว
  4. แอปเปิ้ลเขียว 3 ลูก

  • วิธีทำ (เริ่มต้นนาทีที่ 2.46)

  1. ล้างส่วนผสมทุกอย่างและหั่นเป็นชิ้นพอคำ
  2. ทยอยใส่ส่วนผสมลงไปในเครื่องสกัดเย็น

ทั้งหมดนี้ก็คือสูตร น้ำผลไม้สกัดเย็น-แยกกากที่ ShopBack อยากให้คุณลองทำดื่มกันดูค่ะ เพราะผักและผลไม้นั้นเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เป็นแหล่งใยอาหาร ช่วยลดการดูดซึมของคอเลสเตอรอลและไขมัน รวมถึงยังช่วยทำให้ระบบการย่อย ระบบการขับถ่ายทำงานได้อย่างปกติ ห่างไกลจากโรคภัยต่างๆ ค่ะ

รักนะเลยต่อให้! ต่อให้สุดๆ กับช่วงเวลา Thank You Party ของแคมเปญ ”ShopBack Birthday คืนแหลกแจกเยอะ“ ShopBack ครบรอบ 2 ปี ต่อเวลาแจกเงินคืนและดีลส่วนลดแบบจุกๆ สูงสุด 10% วันที่ 22 - 25 มิ.ย. 2562 จากร้านค้าเด็ดๆ ใน ShopBack อาทิ Line Man, Line Man Taxi, Shopee, Booking.com, Agoda, Expedia, Nike ฯลฯ ช้อปได้เงินคืนหนักๆ แบบนี้ อย่าพลาดนะ!

ช้อปกินเที่ยวแบบชาญฉลาด รีบคลิกลงทะเบียนฟรีที่ ShopBack เพื่อรับเงินคืนทุกครั้งที่ช้อปปิ้งออนไลน์ผ่าน ShopBack เพราะแค่คลิก ShopBack ก่อนช้อปปิ้งออนไลน์ ก็เท่ากับสะสมเงินคืนเข้าบัญชีธนาคารตัวเองแบบง่ายๆ ไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ ทั้งสิ้น!

พูดคุยและรับข่าวสารเงินคืนให้คุณประหยัดได้มากขึ้นที่ www.facebook.com/ShopBackThailand

ส่วนใครอยากแชร์โปรเด็ด ดีลโดน แวะมาบอกกันที่ group ฉลาดเลือก ฉลาดช้อป ของ ShopBack กันได้นะจ๊ะ

Facebook Comments