ชาเขียวเป็นเครื่องดื่มโปรดของใครหลายๆ คน หรือถ้าไม่ดื่มกาแฟ ก็จะหันหน้ามาพึ่งชาเขียว จะเป็นชาเขียวร้อนชาเขียวเย็น ชามัทฉะลาเต้ ก็ดี เพราะนอกจากรสชาติดี ยังมีความหอมหวานที่เป็นเอกลักษณ์ของชาเขียว โดยเฉพาะชาเขียวมัทฉะ จะยิ่งมีกลิ่นและรสชาติที่เข้มข้น เป็นเอกลักษณ์มาก

ความแตกต่างของชาเขียวธรรมดาและชาเขียวมัทฉะอยู่ที่ วิธีการปลูก การเก็บเกี่ยวส่วนยอดอ่อนของใบชา แต่หลักๆอยู่ที่ วิธีการบดที่ไม่เหมือนกัน ผงชาเขียวธรรมดาจะไม่ได้มีกระบวนการบดที่ซับซ้อนมากนัก ส่วนใหญ่แค่กรองใบชาออก ก็จะได้น้ำชาสีใส กลิ่นและรสชาติไม่เข้มข้นมากนัก พร้อมที่จะดื่มได้ทั้งแบบร้อนและเย็น

ส่วนชาเขียวมัทฉะ มีกระบวนการบดที่ยุ่งยากกว่า ต้องใช้เทคโนโลยีไม่ให้ใบชาโดนความร้อน เพื่อรักษาสีของใบชา และรักษารสชาติให้สดใหม่เหมือนเพิ่งเด็ดออกมาจากต้นอ่อน เพื่อประโยชน์และคุณค่าของใบชาที่สมบูรณ์แบบมากที่สุด ทำให้กลิ่นและรสชาติจะมีความเข้มข้นมากกว่าชาเขียวธรรมดา เป็นสาเหตุที่ทำให้ชาเขียวมัทฉะมีราคาแพงกว่าชาเขียวธรรมดาด้วยเช่นกัน

ร้านชาเขียวมัทฉะแนะนำ ปี 2018

ผงชาเขียวมัทฉะไม่ได้แปรรูปเป็นเครื่องดื่มชาเขียวเท่านั้น แต่ยังสามารถทำเป็นเมนูชาเขียว ขนมหวาน อาหารบางชนิด และเป็นส่วนผสมของเครื่องใช้ต่างๆ เช่น ครีมบำรุงผิว สบู่ ยาสีฟัน เป็นต้น โดยสรรพคุณของชาเขียวสามารถรักษาอาการปวดศีรษะ ทำให้สร่างเมาได้ ช่วยแก้หวัด แก้ร้อนใน ขับสารพิษที่ตกค้างในร่างกาย ช่วยแก้อาการท้องเสีย แก้อาการกระหายน้ำ ผ่อนคลายอารมณ์ และระบายความร้อนจากร่างกาย ทำให้ร่างกายรู้สึกสดชื่น ไม่ง่วงนอน วันนี้ ShopBack อยากเอาใจสาวกชาเขียวมัทฉะ ด้วยการรวม 6 ร้านชาเขียวมัทฉะ ร้านชากรุงเทพให้สาวกได้ฟินหายง่วงกระปรี้กระเปร่า

ร้านชาเขียว Puritan l
Image Credit : FB/Puritan.cafe

เป็นร้านหนึ่งที่ห้ามพลาดเมื่อมาถึงย่านอารีย์ เพราะร้านกาแฟอารีย์ร้านนี้ตกแต่งตามสไตล์ร้านเค้กในประเทศอังกฤษ พอเข้าไปถึงในร้านก็ได้กลิ่นอายแบบสวนอังกฤษ เหมือนตกอยู่ในโลกนิยาย ถ่ายรูปแล้วเหมือนอยู่ต่างประเทศ

ร้านนี้เต็มไปด้วยเรื่องราวของเจ้าของร้าน ที่เดินทางไปเที่ยวในแต่ละประเทศ แล้วนำของตกแต่งของแต่ละที่ ซึ่งเป็นเหมือนของสะสมมาตกแต่งร้าน ถือได้ว่าเป็นการตกแต่งที่ลงตัวมากๆ

สำหรับสาวกชาเขียวมัทฉะ ร้านนี้มีทั้งเค้ก, เครื่องดื่ม, และไอศกรีม ซึ่งทั้งสามอย่างที่กล่าวไปนั้นทางร้านใช้วัตถุดิบดีมาก ใช้แบบไม่หวงของเลย เค้กอัดแน่นด้วยคุณภาพ ไม่ใช่เฉพาะเค้กชาเขียวมัทฉะเท่านั้น แต่ทุกชิ้นล้วนใช้ส่วนผสมดี ได้ลองชิมเค้กมัทฉะแล้ว รสชาติเข้มข้น หวานกำลังพอดี ผลไม้บนเค้กเป็นบลูเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ เป็นผลไม้นำเข้าจากต่างประเทศ เค้กชิ้นใหญ่มาก แบ่งกันกินได้ 2 คน ราคาเค้ก ประมาณชิ้นละ 140-190 บาท ถึงราคาจะสูงหน่อย แต่เมื่อเทียบกับคุณภาพนั้น เรียกว่าสมราคา เพราะเนื้อเค้กแน่นทุกอณูจริงจัง

ร้านชาเขียว Puritan
Image Credit : FB/Puritan.cafe

เมนูเค้กอีกชิ้นที่แนะนำ ชื่อ Macadamia Green Tea รสชาติชาเขียวมัทฉะเข้มข้นเหมือนเดิม มีรสชาติหอมมันของถั่ว Macadamia มาแทรก อร่อยลงตัวสุดๆ ทานคู่กับมัทฉะเย็น ที่มีท็อปปิ้งเป็นฟองนมนุ่มๆฟูๆให้ด้วย อร่อยเข้มข้นเหมือนเดิม แต่ความฟินคูณสอง ซึ่งทางร้านจะเน้นทำขนมไม่ซ้ำกัน ถ้ามีเมนูที่อยากลองชิมจริงๆ ควรโทรสอบถามให้ดีก่อน

เวลาเปิดปิด : 13.00 – 22.00 น. (ปิดวันจันทร์)

การเดินทาง : สถานีรถไฟฟ้าอารีย์ เข้ามาในถนนพหลโยธิน ซอยอารีย์ 5 ประมาณ 20 เมตร ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ

โทร : 02-357-1099

Blog-sign up

  • Farm To Table Organic Cafe | ปากคลองตลาด

ร้านชาเขียว FarmToTableOrganicCafe
Image Credit : FB/FarmToTableOrganicCafe

คอนเซปต์ของร้านนี้ จะใช้วัตถุดิบสดๆ จากไร่ ไร่ผลิตวัตถุดิบของร้านอยู่ที่เชียงราย ไม่ว่าจะเป็นผักหรือผลไม้ ซึ่งทำให้ผู้บริโภคเชื่อมั่นได้ว่าวัตถุดิบสะอาด ปลอดภัย สัมผัสความใส่ใจในรายละเอียดต่างๆได้ตั้งแต่นอกร้าน บรรยากาศภายในร้าน จนถึงเมนูแต่ละอย่างที่ยกมาเสิร์ฟ ทำให้รู้สึกว่าแต่ละเมนูล้วนผ่านการคิดมาดีแล้ว

ร้านชาเขียว Farm To Table Organic Cafe ไอศกรีมมัทฉะ
Image Credit : FB/FarmToTableOrganicCafe

อย่างเมนูเฮเซลนัทช็อคโกแลตเข้มข้นจับคู่กับไอศกรีมชาเขียวมัทฉะ เป็นเมนูแนะนำสำหรับสาวกชาเขียว สามารถเปลี่ยนรสชาติไอศกรีมได้ มีให้เลือกอีก 12 รสชาติ หากต้องการตัดความหวาน สามารถเลือกรสซอร์เบทเสาวรสหรือสตรอเบอร์รี่ก็ได้

ร้านชาเขียว Farm To Table Organic Cafe 2
Image Credit : FB/FarmToTableOrganicCafe

อีกเมนูที่อยากแนะนำ คือ พุดดิ้งชาเขียวมัทฉะครีมสดกับไอศกรีมมันหวานอบน้ำผึ้ง ทานกับถั่วแดง ได้อารมณ์ความเป็นญี่ปุ่นนิดๆ ซึ่งทั้งสองเมนู ชาเขียวเข้มข้นมาก ทำให้ออกขมนิดๆ แต่เมื่อทานคู่กับท็อปปิ้งอื่นๆ รสชาติจะเข้ากันดี กลมกล่อมมาก หลายเมนูของทางร้านจะเสิร์ฟคู่กับไอศกรีม ทำให้เราสามารถเลือกไอศกรีมชาเขียวทานคู่ได้กับเมนูอื่นๆเกือบทุกเมนู ฟินไปอีก!!

เวลาเปิดปิด : ทุกวัน เวลา 10.00 – 22.00 น.

การเดินทาง : ท่าเรือราชินี ถนนอัษฎางค์ ใกล้โรงเรียนราชินี และตลาดส่งเสริมเกษตรไทย

โทร : 02-115-2625 

ShopBack Tips : ใครที่ต้องการรับประทานของคาวด้วย ทางร้านก็มีเมนูของคาวแบบออแกนิคให้ลองชิม เมนูฮิต คือ หมูสับผัดพริกอ่องสูตรทางร้าน ใส่มะเขือเทศเยอะมาก รับประทานกับผักสลัดออร์แกนิคสดกรอบหรือรับประทานกับข้าวหอมมะลิออร์แกนิค ติดใจอยากกลับไปทำเมนูออร์แกนิคกินที่บ้านกันบ้าง หาไอเดียเมนูอาหารเพื่อสุขภาพกันได้จากหนังสือคุณภาพของร้านหนังสือนายอินทร์ Naiin Books ตอนนี้สั่งออนไลน์ผ่าน ShopBack ได้แล้ว และไปรับหนังสือที่ร้านได้เลย
  • Code Cafe of Desserts

ร้านชาเขียว Code Dessert Cafe
Image Credit : FB/codedessertcafe

เมนูเด็ดเมนูดังของทางร้าน หนีไม่พ้นเมนูโทสต์ลาวา เอาใจสาวกชาเขียวด้วยเมนูชื่อ Matcha Lava Toast ราคา 185 บาท โทสต์ชาโคลกรอบนอกนุ่มใน สอดไส้ชาเขียวลาวาหอมกรุ่น ผ่าออกมาลาวามัทฉะเข้มข้น ก็ไหลเยิ้มออกมาเต็มไปหมด พอชิมเท่านั้นแหละ บอกได้คำเดียวว่าเข้มข้นจนฟิน หวานกำลังพอดี แต่ก็มีรสชาติขมของชาด้วยนิดๆ ทำให้ทานได้เรื่อยๆ ไม่เลี่ยนเลย

โทสต์มัทฉะกลิ่นชาเขียวญี่ปุ่นแท้หอมโชยเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมชาเขียว ที่ไม่หวานมากเช่นกัน และวิปครีมฟูๆ เป็นองค์ประกอบที่ลงตัว ทำให้ดูน่าหม่ำสุดๆ แค่สีตอนที่พนักงานยกมาเสิร์ฟก็คือสวยแล้ว ยิ่งตอนถ่ายรูปยิ่งสวยใหญ่ สีเขียวสดมาก ทำให้ถ่ายออกมาสีชัดมาก ประทับใจมากจนต้องยกนิ้วให้ และรีบมาบอกต่อ โทสต์ชิ้นใหญ่ สามารถแบ่งกันหรือแย่งกันกินกับเพื่อนหรือแฟนก็ได้ สร้างประสบการณ์ในการกินร่วมกันได้อีก แถมร้านกว้าง มุมถ่ายรูปเยอะ อิ่มทั้งท้อง อิ่มทั้งใจจริงๆ ร้านนี้บอกได้คำเดียวว่า สาวกชาเขียวต้องห้ามพลาด

เวลาเปิดปิด : ตามแต่สถานที่ตั้ง

การเดินทาง : ร้าน Code Cafe of Desserts มี 5 สาขา ได้แก่ Terminal21 ชั้น 4 ตรงข้ามร้านฟูจิ, The Jas Ramintra (เดอะแจส ลาดปลาเค้า89), Mega Bangna โซนด้านนอก ชั้น 2 บนร้าน Wine Connection, CentralWorld โซน Atrium ชั้น 3 และ Central Plaza Grand Rama 9 ชั้น 6 ตรงข้ามร้านฟูจิ 

โทร : 02-041-0260

 

  • Tealily | เอกมัย

มัทฉะลาเต้ ชาเขียวมัทฉะ ชาเขียมญี่ปุ่นแท้ ร้านชาเขียว ชามัทฉะ เมนูชาเขียว เครื่องดื่มชาเขียว ร้านชากรุงเทพ

สวรรค์ของคนรักชาเขียวอย่างแท้จริง Tealily มัทฉะเฮ้าส์ คือคาเฟ่ชาเขียว ร้านชากรุงเทพแค่ไม่กี่ร้านที่กล้าเคลมว่าเป็นร้านชาเขียวจริงๆ โดยเจ้าของร้านมีประสบการณ์ด้านการเรียนชงชามากว่า 10 ปี และไปร่ำเรียนวิชาถึงญี่ปุ่นมาด้วย เรียกได้ว่า ชาเขียวเข้าเส้นจริงๆ ก่อนจะมาเปิดร้านในซอยเอกมัย 12 ซึ่งหาง่าย เป็นคาเฟ่สบายๆ ที่สำหรับคนแวะผ่านไปมา คนชอบกินชาเขียว หรือคาเฟ่นั่งทำงานสบายๆ ในวันธรรมดาจนถึงเสาร์อาทิตย์ก็ได้หมดเลย 

มัทฉะลาเต้ ชาเขียวมัทฉะ ชาเขียมญี่ปุ่นแท้ ร้านชาเขียว ชามัทฉะ เมนูชาเขียว เครื่องดื่มชาเขียว ร้านชากรุงเทพ

เมนูแนะนำที่ ShopBack แนะว่าต้องลองเมื่อมาถึงคือ มัทฉะ ซิระทะมะ ดังโงะ ดังโงะสูตรเฉพาะของทางร้านที่ปั้นสดๆ ทำสดๆ หลังจากคุณลูกค้าสั่งเท่านั้น เสิร์ฟพร้อมถั่วแดงกวนและซอสมัทฉะชาเขียวเข้มข้น

มัทฉะลาเต้ ชาเขียวมัทฉะ ชาเขียมญี่ปุ่นแท้ ร้านชาเขียว ชามัทฉะ เมนูชาเขียว เครื่องดื่มชาเขียว ร้านชากรุงเทพ

หรือถ้าชอบกินบราวนี่ต้องลอง มัทฉะบราวนี่ราดซอสชาเขียวหอมๆ เครื่องดื่มชาเขียวที่ใครไปก็สั่งคือ มัทฉะคาเคาลาเต้ เครื่องดื่มเย็นที่ด้านล่างเป็นคาเคาหรือโกโก้เข้มข้น ด้านบนเป็นชาเขียว ดูดแล้วได้รสชาเขียวและโกโก้ในคำเดียว

เวลาเปิดปิด : ทุกวัน 10.30-18.00 น. ปิดวันอังคารกับวันพุธ

การเดินทาง : สถานีรถไฟฟ้าเอกมัย เข้าซอยมาอยู่เอกมัยซอย 12 ประมาณ 400 เมตร

โทร : 02-019-8287

  • Nikko Cafe | เอกมัย

ร้านชาเขียว Nikko Cafe
Image Credit : FB/NikkoCafe

ร้านคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นน่ารักน่านั่ง ตกแต่งแบบโมเดิร์น ให้บรรยากาศอบอุ่น อยู่ในซอยเอกมัย 12 มานั่งชิวก็ได้ นั่งทำงานก็ดี ร้านกว้างขวางดี สามารถนัดเพื่อนมาอ่านหนังสือได้เลย เลือกนั่งได้ทั้งด้านนอกและด้านในร้าน มีปลั๊กครบครัน นอกจากของหวานและเครื่องดื่ม ยังมีอาหารคาวทานง่าย ถูกปากคนไทยแน่นอน สไตล์ฟิวชั่นแบบญี่ปุ่น ใช้วัตถุดิบนำเข้า มีคุณภาพ ตอบโจทย์คนหิวทั้งตอนเช้า กลางวัน เย็น หรือดึก 

ร้านชาเขียว Nikko Cafe เมนูชาเขียว
Image Credit : FB/NikkoCafe

ขอเอาใจสาวกชาเขียวมัทฉะที่ชอบดื่มกาแฟด้วยซะหน่อย แนะนำเมนูมัทฉะลาเต้ ชงอย่างปราณีตสุดๆในแต่ละถ้วย บอกเลยว่าไม่ใช่แค่รสชาติแต่ว่า Presentation ยังดีงามมากจนต้องรีบเอากล้องขึ้นมาถ่ายรูปก่อนยกดื่ม รสชาติของมัทฉะลาเต้ของ Nikko Cafe คำแรกกลิ่นหอมหวาน กลมกล่อม จนรู้ว่าใช้ผงชาเขียวมัทฉะเกรดพรีเมี่ยม ดื่มได้เรื่อยๆ รู้อีกทีก็หมดแก้วแล้ว

เวลาเปิดปิด : ทุกวัน 10.00 – 21.00 น. 

การเดินทาง : สถานีรถไฟฟ้าเอกมัย เข้าซอยมาอยู่เอกมัยซอย 12

โทร : 02-381-5291

ShopBack Tips : สาวกชาเขียวมัทฉะและกาแฟคนไหน ติดใจเมนูมัทฉะลาเต้ สามารถหาซื้อได้ใน Shopee โดยเสิร์ชคำว่า ผงชาเขียวมัทฉะลาเต้ เป็นชาเขียวญี่ปุ่นนำเข้า มีไว้ติดบ้าน อยากกินตอนไหนก็ชงกินได้เลย ตอนนี้ซื้อผ่าน ShopBack ได้แล้ว ได้เงินคืนด้วยนะ
  • Snaffle’s | The Emquartier

ร้านชาเขียว Snaffles
Image Credit : FB/snaffles.thailand

ชีสเค้กมาไกลจากฮอกไกโด เนื้อเค้กเบาดุจปุยนุ่น ชื่อร้าน Snaffle’s มาจากคำว่า Snack ดัดแปลงให้น่ารักเข้ากับขนม จุดเริ่มต้นมาจากการสร้างขนมชิ้นนี้ให้เป็นเอกลักษณ์ของเมืองฮอกไกโด ที่เมื่อมาเที่ยวแล้วก็ต้องซื้อกลับไปเป็นของฝาก

ชีสเค้กของที่นี่คัดเอาส่วนผสมที่ดีที่สุด 3 อย่างจากฮอกไกโดอย่าง นมยามากาว่า เป็นนมที่เลี้ยงแบบออร์แกนิค ชีสฝรั่งเศสและครีมชีสสูตรเฉพาะของ Snaffle’s และไข่ไก่ที่เลี้ยงด้วยธัญพืช

ร้านชาเขียว Snaffles ชีสเค้ก
Image Credit : FB/snaffles.thailand

ชีสเค้ก Snaffle’s ราคาเริ่มต้นอยู่ที่ชิ้นละ 100 บาท มีให้เลือก 7 รสชาติ คือ ออริจินัล, ช็อกโกแลต, เมเปิ้ลไซรัป, มัทฉะ, มะพร้าว, ลาเต้ และทิรามิสึ แต่แน่นอนว่าสาวกชาเขียวอย่างเราๆ ก็ต้องเลือกชาเขียวมัทฉะก่อนแน่นอน ชิมคำแรก ก็ได้รสชาเขียวเข้มข้นทันที หอม นุ่ม หวาน มัน ในคำเดียว ลงตัวสุดๆ กัดส่วนไหนของชิ้นก็ยังได้รสชาติเข้มข้นเต็มคำ บางคนอาจจะคิดว่าขนาดชิ้นเล็กเกินไป แต่ที่จริงแล้วเค้าทำการศึกษามาแล้วว่า ขนาดชิ้นเท่านี้ จะทำให้อร่อยมากที่สุด ยิ่งรู้ความจริงข้อนี้ ก็ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก!

เวลาเปิดปิด : ตามแต่สถานที่ตั้ง

การเดินทาง : สถานีรถไฟฟ้าพร้อมพงษ์ สาขาเอ็มควอเทียร์ ชั้น G ซุ้มเค้ก Gourmet market อยู่หน้าร้าน Jones ที่มีจิงโจ้ตัวใหญ่ๆ และสถานีรถไฟฟ้าอุดมสุข สาขาเมกาบางนา ชั้น 1 โซนสีเหลือง ทางเดินหน้าร้านเครื่องสำอาง Etude

โทร : 092-246-4922

อิ่มอกอิ่มใจกับ 6 ร้านชาเขียวมัทฉะที่ ShopBack พาไปตระเวนชิม มีแต่เมนูชาเขียวเด็ดๆ แค่อ่านก็ได้กลิ่นหอมของชาเขียวแล้ว น่าจะฟินกันได้ไม่น้อยเลยทีเดียวสำหรับคนรักชาเขียว ตามเก็บให้ครบ หรือใครเจอว่าร้านกาแฟ ร้านคาเฟ่ 24 ชม. ร้านไหนแอบมีเมนูชาเขียวอร่อย มาแชร์กันได้นะคะ เรื่องของกินอร่อยเป็นความถนัดของเราอยู่แล้ว

นางสาว เอสบี ช้อปทีไรได้เงินคืน เพราะใช้ ShopBack?
<p>นางสาว เอสบี ช้อปทีไรได้เงินคืน เพราะใช้ ShopBack?</p>

ช้อปกินเที่ยวแบบชาญฉลาด รีบคลิกลงทะเบียนฟรีที่ ShopBack เพื่อรับเงินคืนทุกครั้งที่ช้อปปิ้งออนไลน์ผ่าน ShopBack เพราะแค่คลิก ShopBack ก่อนช้อปปิ้งออนไลน์ ก็เท่ากับสะสมเงินคืนเข้าบัญชีธนาคารตัวเองแบบง่ายๆ ไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ ทั้งสิ้น!

พูดคุยและรับข่าวสารเงินคืนให้คุณประหยัดได้มากขึ้นที่ www.facebook.com/ShopBackThailand

ส่วนใครอยากแชร์โปรเด็ด ดีลโดน แวะมาบอกกันที่ group ฉลาดเลือก ฉลาดช้อป ของ ShopBack กันได้นะจ๊ะ

Facebook Comments