แจกสูตรไส้อั่ว โฮมเมด ทำกินเองง่ายๆ ที่บ้าน ทำขายก็แซ่บเว่อร์!

เอาใจคนชอบทำอาหารกินเอง ShopBack มีสูตรไส้อั่วอร่อยๆ มาฝากกันค่ะ อย่าเพิ่งร้องว่า ทำยาก อยากบอกว่า นี่เป็นสูตรอาหารง่ายมากๆ ขอแค่เตรียมวัตถุดิบ เครื่องปรุง ให้ครบและสดใหม่ ก็รับรองได้ว่า เพื่อนๆ จะมีไส้อั่วอร่อยๆ ไว้กินที่บ้านแน่นอนค่ะ สูตรไส้อั่วนี้ต้องขอบคุณคุณ ครัวตุ๊กตา หรือ tukata001 จาก pantip แม่ครัวคนดีคนเก่งคนเดิม ที่เป็นแม่บ้านต่างแดนผู้ชื่นชอบการทำอาหารง่ายๆ รสชาติฟินๆ ไว้กินกับครอบครัว สูตรอาหารนี้จึงรับรองได้ว่า เอร็ดอร่อยได้ทั้งครอบครัวเช่นกัน ว่าแล้วก็ ไปดูกันเลยดีกว่า!


สูตรไส้อั่ว สูตรอาหาร เมนูอาหารง่ายๆ ทำอาหารง่ายๆ

สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้ครัวตุ๊กตา มาเสนอสูตรไส้อั่วและวิธีทำแบบโฮมเมด ตาทำทุกครั้งก็อร่อยทุกครั้งค่ะ ทานกับข้าวเหนียว ฟินเลย แต่คุณสามีเอาไปกินกับขนมปัง ทำเป็นแซนวิช บอกว่าอร่อยดีเหมือนกัน

สูตรไส้อั่ว สูตรอาหาร เมนูอาหารง่ายๆ ทำอาหารง่ายๆ

ส่วนผสมและเครื่องปรุงสูตรไส้อั่ว ครัวตุ๊กตา

  1. เนื้อหมูติดมันบด 1.5 กิโลกรัม
  2. ต้นหอม ผักชีซอยรวมกัน 1 ถ้วย
  3. ใบมะกรูดซอย 2 ชต.
  4. ขมิ้นผง 1 ชต.
  5. น้ำพริกแกงแดง 4 ชต.
  6. น้ำตาลทรายแดง 1 ชช.
  7. น้ำปลา 3 ชต.
  8. ซีอิ้วขาว 2 ชต.
  9. น้ำมันหอย 3 ชต.
  10. ไส้อ่อนสำหรับยัดไส้อั่ว

สูตรไส้อั่ว สูตรอาหาร เมนูอาหารง่ายๆ ทำอาหารง่ายๆ
ไส้อั่วนี่ทำง่ายที่สุดแล้วค่ะ ถ้ามีเครื่องพร้อม เอาล่ะมาดูวิธีทำสูตรไส้อั่วแบบง่ายๆ สูตรนี้กัน

1.  เริ่มนำหมูบด หมูติดมันจะดีกว่านะคะ หรือใครไม่ชอบมันก็เนื้อล้วนก็ได้ค่ะ แต่เวลาย่างจะเนื้อจะออกมาด้าน ไม่นุ่มนะคะ นำหมูบดมาใส่อ่างผสม ใบใหญ่หน่อยนะคะ

2. เติมพริกแกงแดง หรือน้ำพริกสำหรับทำไส้อั่ว ตาทำวีดีโอน้ำพริกไส้อั่วไว้ให้แล้ว ใส่น้ำพริก ใส่น้ำตาลทราย และผงขมิ้น ลงในอ่างผสม

สูตรไส้อั่ว สูตรอาหาร เมนูอาหารง่ายๆ ทำอาหารง่ายๆ
3. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงอย่าง ซีอิ้วขาว น้ำปลา น้ำมันหอย แล้วคลุกนวดให้เข้ากัน

สูตรไส้อั่ว สูตรอาหาร เมนูอาหารง่ายๆ ทำอาหารง่ายๆ
4. เมื่อคลุกๆ นวดๆ เข้ากันแล้ว ให้นำส่วนผสมตักไปซักช้อนชา ไปใส่ไมโครเวฟนิดหน่อย แล้วชิมดูว่ารสชาติถูกใจรึยัง ถ้าถูกใจให้ ใส่ใบมะกรูดซอย และต้นหอมผักชีซอย ลงคลุก นวดให้เข้ากันอีกครั้ง

สูตรไส้อั่ว สูตรอาหาร เมนูอาหารง่ายๆ ทำอาหารง่ายๆ

5. นำไส้มาล้างผ่านน้ำก๊อกให้สะอาด เตรียมไส้ ถ้าใครไม่มีเครื่อง ก็ใช้ขวดน้ำพลาสติก ตัดแบ่งครึ่ง แล้วนำไส้มายัดได้นะคะ แต่ใช้เวลาหน่อย ใครมีเครื่องก็สะดวก วิธียัดไส้อั่ว ดูได้ในวีดีโอด้านล่างนะคะ

เวลายัดไส้หาเข็มหรือไม้แหลม มาคอยจิ้มด้วยนะคะ เพราะว่าจะมีอากาศ เข้าทำให้ไส้พองๆ ค่ะ ใครอยู่ต่างประเทศ หาไส้ยากให้ไปซื้อในร้าน Amazon นะคะ ถุงหน้าตาแบบนี้ราคาประมาณ $9 ค่ะ ถุงหนึ่งได้ไส้เยอะมาก

สูตรไส้อั่ว สูตรอาหาร เมนูอาหารง่ายๆ ทำอาหารง่ายๆ

6. เมื่อยัดจนหมดแล้ว ก็จัดการนำไปย่าง หรือนำไปอบหรือทอดให้สุก ไส้อั่วก็เสร็จเตรียมพร้อมกินได้เลย ขั้นตอนวิธีทำง่ายมาก เสียเวลาตอนยัดไส้เท่านั้นเองค่ะ แต่ว่าพอทำเสร็จ รับรอง หายเหนื่อย

ถ้าใครอยู่ต่างประเทศแบบตานะคะ ให้นำส่วนไส้อั่วที่ยัดไส้แล้วจัดใส่ถุงซิบล๊อก เก็บเข้าช่องแช่แข็งได้เลยค่ะ อยู่ได้เป็นเดือนๆ เวลาจะทานก็นำออกมาวางอุณหภูมิห้อง พอไส้อั่วแช่แข็งละลายแล้ว ก็นำไปทำให้สุกโดยการย่างหรือทอดได้เลยค่ะ

 
สูตรไส้อั่ว สูตรอาหาร เมนูอาหารง่ายๆ ทำอาหารง่ายๆ
สูตรไส้อั่ว สูตรอาหาร เมนูอาหารง่ายๆ ทำอาหารง่ายๆ

ส่วนนี่เป็นวิดีโอทำน้ำพริกสำหรับทำไส้อั่ว สำหรับคนที่อยู่ไกลบ้าน หาน้ำพริกแดงสำเร็จรูปไม่ได้ ไม่ต้องกังวลนะคะ เราสามารถทำน้ำพริกเองได้เช่นกันค่ะ ทำไม่ยากรับรอง คราวหน้า ShopBack จะมีเมนูอาหารง่ายๆ หรือเมนูอาหารอร่อยๆ แต่ทำตามได้ไม่ยาก (เหมือนอย่างสูตรไส้อั่ว) อะไรมานำเสนอกันอีก อย่าลืมติดตามกันนะ

 
สูตรไส้อั่ว สูตรอาหาร เมนูอาหารง่ายๆ ทำอาหารง่ายๆ

จะทำอาหารกินเอง หรือตระเวนกินเมนูอร่อยที่ไหนๆ ก็กิน เที่ยว ช้อป ผ่าน ShopBack ได้ ที่สำคัญได้เงินคืนด้วย!

นางสาว เอสบี ช้อปทีไรได้เงินคืน เพราะใช้ ShopBack?
<p>นางสาว เอสบี ช้อปทีไรได้เงินคืน เพราะใช้ ShopBack?</p>

ช้อปกินเที่ยวแบบชาญฉลาด รีบคลิกลงทะเบียนฟรีที่ ShopBack เพื่อรับเงินคืนทุกครั้งที่ช้อปปิ้งออนไลน์ผ่าน ShopBack เพราะแค่คลิก ShopBack ก่อนช้อปปิ้งออนไลน์ ก็เท่ากับสะสมเงินคืนเข้าบัญชีธนาคารตัวเองแบบง่ายๆ ไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ ทั้งสิ้น!

พูดคุยและรับข่าวสารเงินคืนให้คุณประหยัดได้มากขึ้นที่ www.facebook.com/ShopBackThailand

ส่วนใครอยากแชร์โปรเด็ด ดีลโดน แวะมาบอกกันที่ group ฉลาดเลือก ฉลาดช้อป ของ ShopBack กันได้นะจ๊ะ

Facebook Comments