กินเจกันมั้ย…? ชวนกินขนมเจ มาทำทำของว่างเจกับเมนู “ปอเปี๊ยะเจ” กัน !!

สวัสดีค่า ShopBack ขอต้อนรับทุกคนเข้าสู่คอลัมน์รีวิวจาก Guest ค่ะ ในช่วงของเทศกาลถือศีล กินผักแบบนี้ ShopBack อยากจะชวนทุกคนมาทำบุญ และปรับสมดุลในร่างกายด้วยการกินผักกันค่ะ แต่ก็เนอะ…กินผัก กินเจกันทุกวันก็อาจจะมีความเบื่อ บางทีก็อยากจะหาขนมเจ ของว่างเจ หรือขนมกรุบกริบกันขึ้นมาบ้าง วันนี้ก็เลยได้คุณ Phron_Kitchen เข้าครัว สอนทำเมนู ปอเปี๊ยะเจ ที่บอกเลยว่า คนไม่กินเจยังอดใจไม่ไหว !!

ยังไงเราลองตามคุณ Phron_Kitchen เข้าครัวไปทำเมนูของว่างเจ เมนูเบาๆ กินได้เรื่อยๆ เอาไว้แก้หิวช่วงกินเจกันดีกว่าค่ะ พร้อมกันหรือยัง ถ้าพร้อมแล้ว เตรียมผ้ากันเปื้อนแล้วตามมาทำปอเปี๊ยะเจกันค่า !!


สวัสดีค่ะ  วันนี้ขอเสนอเมนูของทอดเจ “ปอเปี๊ยะเจ”  ใกล้เทศกาลถือศิลกินเจแล้วนะคะ
วันนี้เลยลองทำให้ที่บ้านชิมกันก่อนค่ะ (ชอบมากของทอด)

ปอเปี๊ยะเจ_1

  • วัตถุดิบ

  1. แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ
  2. วุ้นเส้นสด 250 กรัม
  3. กะหล่ำปลีซอย 250 กรัม
  4. แคทรอทซอย 250 กรัม
  5. เห็ดหอมแช่น้ำซอย 100 กรัม
  6. ซอสเห็ดหอม 4 ช้อนโต๊ะ
  7. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  9. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
  10. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำมันพืชสำหรับผัด 2ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำมันพืชสำหรับทอด

ปอเปี๊ยะเจ_2

เรามาผัดไส้กันก่อนค่ะ ใส่น้ำมัน ใส่เห็ดหอมลงผัด ให้หอม จากนั้นใส่เครื่องปรุง

  • ซอสเห็ดหอม / ซีอิ๊วขาว /ซอสปรุงรส
  • น้ำตาลทราย / พริกไทยป่น

ปอเปี๊ยะเจ_3

ใส่กะหล่ำปลีแครอท ผัดให้พอสุก

ปอเปี๊ยะเจ_4

ปอเปี๊ยะเจ_5

ใส่วุ้นเส้น ลงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ปอเปี๊ยะเจ_6

ผัดวุ้นเส้นให้สุก ชิมรสตามชอบ  เมื่อเสร็จแล้วตักพักไว้ให้เย็น

ปอเปี๊ยะเจ_7

มาดูวิธีห่อปอเปี๊ยะเจกันค่ะ

ปอเปี๊ยะเจ_8

ห่อได้แบบนี้แล้วเตรียมทอดค่ะ

ปอเปี๊ยะเจ_9

ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำลงทอดได้เลยค่ะ (อย่าใช้ไฟแรงนะคะ)

ปอเปี๊ยะเจ_10

ทอดให้แป้งสุกเหลือง +จิ้มกันน้ำจิ้มเจ (ของแม่ประนอม)

ปอเปี๊ยะเจ_11

แบ่งไปให้เพื่อนช่วยชิม^^

ปอเปี๊ยะเจ_12

แปะๆๆ ใครดูแล้ว ยังไม่ถนัด ทำปอเปี๊ยะเจกันไม่ทัน ลองมาดูภาพเคลื่อนไหว ดูวีดีโอวิธีทำของทอดเจเมนูนี้กันเลยดีกว่าค่ะ !!

เป็นยังไงกันบ้าง วิธีการและขั้นตอนต่างๆละเอียดยิบเลยใช่มั้ยหล่ะ ใครที่กำลังมองหาขนมเจเอาไว้กินเป็นของว่างเจในวันกินเจ โอ้ย…งง 55+ เอาเป็นว่าใครชอบกินของทอดเจ ก็ลองเอาเมนูปอเปี๊ยะเจหน้าตาน่ากินที่คุณ Phron_Kitchen สอนในวันนี้ ไปลองทำตามกันได้นะคะ สำหรับวันนี้ ShopBack ต้องขอขอบคุณเกสต์ของเราคุณ Phron_Kitchen สำหรับเมนูปอเปี๊ยะเจด้วยนะคะ

สำหรับใครที่อยากกินเที่ยวช้อปแบบชาญฉลาด อย่าลืมลงทะเบียนเพื่อรับเงินคืนทุกครั้งที่ช้อปปิ้งออนไลน์ผ่าน ShopBack เพราะแค่ คลิก ช้อป สะสม ก็สามารถโอนเงินคืนเข้าบัญชีธนาคารตัวเองได้ไม่ยากแล้ว ลองใช้กันดูนะคะ!

พูดคุยและรับข่าวสารเงินคืนให้คุณประหยัดได้มากขึ้นที่ www.facebook.com/ShopBackThailand

ส่วนใครอยากแชร์โปรเด็ด ดีลโดน แวะมาบอกกันที่ group ฉลาดเลือก ฉลาดช้อป ของ ShopBack กันได้นะจ้ะ

Facebook Comments