ช่วงนี้ไวรัสโควิด 19 กลับมาระบาดอีกระลอก หลายคนต้องกลับไปทำงานที่บ้าน จะออกไปกินอาหารข้างนอกค่อนข้างลำบาก นั่งปัดแอปสั่งอาหารผ่านไปหลายร้านก็ยังไม่มีเมนูที่โดนใจ วันนี้ ShopBack Blog ชวนมาดู 5 เมนูอาหารง่ายๆ ทำเอง เอาใจคนเบื่ออาหาร หรือ อยากลองทำอาหารด้วยตัวเอง จะมีเมนูอะไรน่าสนใจบ้าง ต้องเตรียมวัตถุดิบอะไร ไปดูกันเลย!

คลิกสมัครใช้ ShopBack          รับข่าวสารเงินคืน          แชร์โปร เก็บดีล
 

ShopBack ชวนฟัง : “Blog เล่า” ช่องที่จะพาคุณฟัง เรื่อง Unseen ครอบจักรวาล ที่คุณควรจะรู้ แต่ยังไม่รู้!

❤ ฟังสบาย Unseen ได้ทุกเดือนที่ Youtube : Blog เล่า
❤ อัปเดตเรื่องราว Unseen กันต่อได้อีกที่ twitter : @BlogLao_Unseen
 

5 เมนูอาหารง่ายๆ ทำเองไม่ยาก อร่อยด้วย!

  • มาม่าคาโบนาร่า

อาหารง่ายๆ ทำเอง, ทำอาหารง่ายๆ ที่บ้าน
Image Credit : knorr.com

มายกระดับเมนูมาม่าให้ดูหรูหรา ไม่จำเป็นต้องสิ้นเดือนก็กินได้! กับ เมนูอาหารง่ายๆ ทำเองไม่ยาก”มาม่าคาโบนาร่า” เส้นมาม่านุ่มๆ หอมเนยนม กินคู่กับแฮมแบบจัดเต็ม ใครที่กำลังเบื่อคาโบนาร่าแบบเดิมๆ ลองทำเมนูนี้เลยค่ะ ที่สำคัญคือเมนูนี้ทำง่ายมาก ไม่มีครัว แต่มีหม้อหุงข้าวใบเดียวก็ทำได้แล้ว!

วัตถุดิบ

  • เนยสดชนิดจืด 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมใหญ่หั่นชิ้น 4 ช้อนโต๊ะ
  • แฮมหั่นเต๋า 2 แผ่น
  • เห็ดฟางดอกเล็กหั่น 8 ดอก
  • นมสดชนิดจืด 2 ถ้วย
  • บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2 ห่อ
  • คนอร์รสไก่ 2 ช้อนชา
  • พริกไทยขาวป่น 1/4 ช้อนชา
  • พาร์สเลย์สับหยาบ (หากไม่มีไม่จำเป็นต้องใช้ก็ได้ค่ะ)

วิธีทำ

  1. เริ่มต้นที่การทำซอสกันก่อนเลยต่ะ โดยใส่เนยลงในหม้อหุงข้าว พอเนยละลาย ใส่หอมใหญ่ แฮม และเห็ด ลงผัดจนสุก แล้วเติมนมลงไป
  2. เมื่อซอสเดือดได้ที่ ให้ใส่เส้นมาม่าลงในหม้อ ปิดฝา ประมาณ 3-4 นาที
  3. ดูเส้นมาม่าเริ่มนิ่ม ให้ใส่คนอร์รสไก่และพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยพาร์สเลย์สับ ก็เป็นอันเสร็จค่ะ 

https://app.shopback.com/BlogRAF

  • สามชั้นคั่วพริกเกลือ

 
ใครที่เบื่ออาหาร ไม่รู้จะทำอะไรกินดี ลองทำเมนูอาหารง่ายๆ ทำเองได้ไม่ยาก แถมรสชาติอร่อยแซ่บ ต้อง เมนู สามชั้นคั่วพริกเกลือเลยค่ะ จะกินกับข้าวสวยๆ ร้อนๆ หรือ กินเป็นกับแกล้มก็เลิศ!

วัตถุดิบ

  • ต้นหอมซอย
  • กระเทียมสับ
  • พริกแดงจินดาสับ
  • หมูสามชั้น
  • เกลือ
  • น้ำตาลทราย
  • พริกไทยป่น

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะด้วยไฟกลางๆ จากนั้นนำหมูสามชั้นที่ยังไม่ได้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ไปย่างในกระทะ เพื่อเป็นการรีดน้ำมันออกจากหมูสามชั้นนั้นเองค่ะ พลิกกลับด้านเมื่อเนื้อหมูเริ่มมีสีเหลืองทอง ทำจนกระทั่งหมูทั้งสองด้านเหลืองกำลังพอดี เราจะเห็นได้ว่าในกระทะมีน้ำมันออกมาเยอะพอสมควร
  2. จากนั้นนำหมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ หรือจะใช้กรรไกรสำหรับทำอาหารตัดก็ได้ค่ะ จากนั้นนำหมูที่หั่นแล้วไปทอดในกระทะเดิมที่มีน้ำมันหมูอยู่ หากน้ำมันหมูเยอะเกินไปสามารถตักออกได้
  3. จากนั้นปรับไฟให้แรงขึ้น ใส่กระเทียมสับ พริกจินดาสับ ผัดเข้าด้วยกัน ปรุงรสชาติด้วยเกลือ น้ำตาลทราย พริกไทยป่น และผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
  4. ปิดท้ายโดยการใส่ ต้นหอมซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ 
ShopBack Tips : การทำอาหาร สิ่งที่ต้องให้ความสำคัญอย่างมากคือเรื่องของความสะอาดค่ะ ยิ่งในช่วงของการระบาดของโควิด-19 ด้วย ยิ่งต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ อย่าลืมรัดผม หรือ คลุมผม ล้างมือ ใส่ผ้ากันเปื้อน ใส่แมสก์ก่อนทำการปรุงอาหารทุกครั้งนะคะ ทำให้เคยชิน แม้จะเป็นการทำอาหารให้ตัวเองก็ตาม และช่วงนี้หลายๆ คนอาจเครียด หรือ ต้องทำงานมากขึ้นเพื่อให้อยู่รอดในสถานการณ์แบบนี้ อย่าลืมหาอาหารบำรุงสมองกินกันด้วยนะคะ หาซื้ออุปกรณ์ทำความสะอาด และอุปกรณ์ครัวได้ที่ Tops Online อย่าลืมช้อปผ่าน ShopBack เพื่อรับเงินคืนกันด้วยนะคะ

ช้อป Tops Online ผ่าน ShopBack คลิก!
 

  • เค้กกล้วยหอม

 ลองเปลี่ยนอารมณ์จากของคาว มาเป็นเมนูอาหารง่ายๆ ทำเองไม่ยาก ในสไตล์ของหวานกันบ้างค่ะ เชื่อว่าต้องมีคนอยากของหวานกันบ้าน ยุ่งช่วงนี้อากาศร้อนๆ ได้กินของหวานคงชื่นใจไม่น้อย ShopBack Blog เลยเอาสูตรเค้กกล้วยหอมทำจากไมโครเวฟมาฝากกันค่ะ 

วัตถุดิบ

  • กล้วยหอม
  • ไข่ไก่
  • น้ำตาลทราย
  • น้ำมันคาโนล่า
  • แป้งสาลี

วิธีทำ

  1.  บดกล้วยหอม ครึ่งลูกให้ละเอียด จากนั้นใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง ใส่ไปทั้งไข่แดงและไข่ขาวเลยค่ะ จากนั้นคนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว
  2. ใส่น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันคาโนล่า 1 ช้อนโต๊ะ และผงฟู 1 ช้อนชา ลงไป จากนั้นคนให้น้ำตาลทรายละลายหมด
  3. ใส่แป้งสาลี 4 ช้อนโต๊ะ คนจนเนื้อแป้งละเอียด จากนั้นใส่เข้าไมโครเวฟ ไฟแรงสุด 2 นาที ก็จะได้เค้กกล้วยหอมฟูๆ อร่อยๆ แล้วค่ะ 
ShopBack Tips : สำหรับใครที่อยู่หอพักไม่สามารถใช้อุปกรณ์ครัวใหญ่ๆ ได้ ซื้อไมโครเวฟสักตัวรับรองว่าคุ้มค่ะ เพราะมีเมนูไมโครเวฟง่ายๆ มากมายให้เราได้ลองทำกิน อร่อย แถมยังประหยัดขึ้นอีกด้วยค่ะ ซื้อไมโครเวฟคุณภาพดี ราคาโดนได้ที่ Big C อย่าลืมสั่งซื้อผ่าน ShopBack เพื่อรับเงินคืนด้วยนะคะ

ช้อป BigC ผ่าน ShopBack คลิก!

  • ผัดไข่ใบเหลียง

เมนูอาหารง่ายๆ ทำเอง เมนูนี้ใช้เครื่องไม่เยอะ แถมอร่อยมากด้วยค่ะ ยิ่งกินกับข้าวสวยร้อนๆ บอกเลยว่า OK number one! ทีเด็ดของเมนูนี้คือใบเหลียง พืชทางภาคใต้ รสสัมผัสมันๆ เคี้ยวเพลิน เรื่องคุณค่าทางโภชนาการก็เลิศ อุดมไปด้วย แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามินเอ และวิตามินซี อีกด้วยค่ะ 

 วัตถุดิบ

  • ใบเหลียง
  • ไข่ไก่
  • กระเทียมสับ
  • น้ำมันหอย
  • ซีอิ๊วขาว
  • พริกไทยป่น
  • น้ำมันพืช

วิธีทำ

  1.  ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ตามด้วยกระเทียม ผัดให้หอมเหลือง จากนั้นใส่ไข่ลงไป ผัดให้สุกเล็กน้อย แต่อย่าสุกมากนะคะ เพื่อให้ไข่เข้ากับใบเหลียงได้พอดี 
  2. ใส่ใบเหลียงผัดไฟแรง ผัดสักพักจนเข้ากันจากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และพริกไทย ผัดให้เข้ากัน พอเข้าที่แล้ว จากนั้นปิดไฟ จัดใส่จาน เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ 
ShopBack Tips : หมูหวานจะกินกับข้าวสวย หรือ ข้าวผัดปู ก็อร่อยค่ะ ซึ่งข้าวผัดปู วิธีทำไม่ยากเลย แถมสารอาการครบ 5 หมู่อีกด้วยค่ะ แต่ถ้าใครไม่อยากเสียเวลาผัดเอง หรือ ไม่สะดวกทำ สั่งซื้อใน foodpanda ผ่าน ShopBack สิคะ ร้านอร่อยเพี้ยบบบ! แถมได้เงินคืนจาก ShopBack ด้วยนะ

สั่ง foodpanda ผ่าน ShopBack คลิก!

  • หมูหวาน

ใครเป็นสายร้านข้าวต้มต้องผ่านหูผ่านตาเมนูนี้บ้างหล่ะ นั่นก็คือ เมนูหมูหวาน ที่นิยมรับประทานกับข้าวต้ม หรือ จะกินกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนูอาหารง่ายๆ ทำเองได้ไม่ยาก  ไม่ต้องหิ้วท้องรอร้านข้าวต้มเปิดอีกต่อไป อยากรู้ทำยังไง ดูวิธีที่ด้านล่างได้เลยค่ะ 

 วัตถุดิบ

  • น้ำมันพืช
  • หอมแดงซอย
  • หมูสามชั้น 300 กรัม
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะโดยใช่ไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่หอมแดงซอย ลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่หมูสามชั้น ผัดคลุกเคล้ากับหอมแดงจนเนื้อหมูเริ่มสุกพอประมาณ
  2. จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา ซีอิ๊วดำ ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน เมื่อผัดได้ที่ ให้ใส่น้ำปล่าลงไป จากนั้นลดไฟเป็นไฟอ่อน ปิดฝาและตุ๋นไว้เป็นเวลาประมาณ  10-15 นาที
  3. เมื่อตุ๋นเสร็จให้ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป เคี่ยวน้ำตาลให้ละลายซึมเข้าเนื้อหมูสามชั้น เมื่อเคี่ยวได้ที่ให้ปิดไฟ นำหมูตักใส่จาน เป็นอันเสร็จค่ะ 

จบไปแล้วสำหรับ 5 เมนูทำอาหารง่ายๆ ที่บ้าน บางเมนูใช้อุปกรณ์ไม่เยอะอีกด้วย หรือ ใครจะเอาไปประยุกต์ฝึกทำเพื่อเปิดร้านอาหารก็ทำได้เหมือนกันค่ะ ใครมีเพื่อนที่สนใจในเรื่องการทำกับข้าว หรือ กำลังเริ่มฝึกทำอาหาร ก็ลองแชร์บทความนี้ไปให้เพื่อนๆ คนนั้นดูสิคะ! 

 

รู้หรือไม่ ! : เพื่อนๆ เชื่อเรื่อง "เวรกรรม" ไหมคะ เรามีเรื่องเล่าที่เกี่ยวกับการกระทำไม่ดีมาฝากค่ะ เรื่องของนายพินิจหนุ่มหล่อน่าตาดี ที่มีผู้หญิงมากหน้าหลายตามาติดพัน แต่เขาไม่เคยหยุดกับใครแถมไข่ทิ้งไปทั่ว ไม่รับผิดชอบทั้งผู้หญิงและลูกของตัวเอง วันหนึ่งนายพินิจป่วย เป็นโรคคล้ายคนท้อง ปวดทรมาณไม่หาย และสุดท้ายต้องใช้ชีวิตบั้นปลายอย่างโดดเดี่ยว ใครอยากฟังเรื่องกรรมสอนใจ ลองอ่านต่อได้ท่ี "อาจารย์ยอดกฎแห่งกรรม" ได้ค่ะ หรือ ฟังเรื่องโรคแห่งรัก เป็นแนวทางไม่ให้หลงใหลไปกับความรักมากเกินไปได้ที่ Youtube : โรคแห่งความรัก กับ 3 ตำนานเทพกรีก

ที่มาอ้างอิง : ccohs.caknorr.com

Facebook Comments