ทำงานหนัก พักผ่อนน้อย คิดงานคิดมากไม่หยุดอยู่รึเปล่า แบบนี้ต้องมีตัวช่วย ตัวช่วยที่ว่านี้ หาได้จากอาหารที่เรากินอยู่ทุกวันค่ะ ซึ่งเรียกมันว่า อาหารบำรุงสมอง โดย อาหารบำรุงสมอง จะช่วยให้สมองของเพื่อนๆ ที่ทำงานหนักจนล้าและทำงานได้ไม่มีประสิทธิภาพเท่าที่ควร ได้รับการบำรุงให้แข็งแรง อยู่ในสภาพที่ดีพร้อมใช้งานเสมอ อีกทั้งยังสามารถเติมความสดชื่น กระปรี้กระเปร่ามากขึ้นอีกด้วย ShopBack รวมอาหารบำรุงสมองจากธรรมชาติ ที่หาทานง่าย ราคาไม่แพง พร้อมทั้งเมนูที่ปรุงได้ง่ายและอร่อยจากวัตถุดิบบำรุงสมองมาฝากกันค่ะ

1. ไข่

ไข่เป็นอาหารที่หาทานง่ายมาก แถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกายและสมองของเราสุดๆ เพราะในไข่นั้นมีสารอาหารมากมาย ทั้งโปรตีนสูงถึง 6 กรัม สังกะสีและวิตามินต่างๆ เช่น วิตามินเอ วิตามินดีและวิตามินอี

นอกจากนั้น ในไข่ยังมีสารโคลีน (Choline) ซึ่งเป็นสารสำคัญในส่วนประกอบของเยื่อหุ้มสมอง ช่วยทำให้ระบบประสาทและสมองแข็งแรง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสาวๆ ที่ต้องการลดความอ้วน สามารถทานไข่ได้ในตอนเช้า เพราะว่าไข่หนึ่งฟองมีแคลอรี่น้อยมาก ประมาณ 85 กิโลแคลอรี จึงทำให้อิ่มนานนั่นเอง

เมนูอาหาร เมนููอาหารง่ายๆ ทำกินเอง เมนูอาหารมื้อเย็นง่ายๆ อาหารบำรุงสมอง

ShopBack Tips : พอพูดถึงอาหาร ก็เริ่มหิวแล้วใช่ไหมล่ะ มาจองร้านอาหารดีๆ พร้อมรับส่วนลดแบบไม่ต้องสำรองจ่ายก่อนได้เลยที่ Eatigo ซึ่งคุณสามารถเลือกอ่านรีวิวและเลือกร้านอาหารประเภทที่คุณต้องการและใกล้บ้านได้ง่ายๆ เพียงแค่นิ้วเดียวเท่านั้น หากจองร้านอาหารใน Eatigo โดยใช้ ShopBack ช้อป กิน เที่ยว ได้เงินคืนไปเลย ไม่ต้องคิดมาก

2. ปลาแซลมอน

ข่าวดีสำหรับผู้ที่ชอบไปร้านบุฟเฟ่ต์แซลมอน ปลาแซลมอนเป็นปลาทะเลชนิดหนึ่ง และเป็นอาหารสมองที่มีประโยชน์มีสารอาหารสำคัญต่อระบบประสาทและสมองอย่างโอเมก้า 3 และกรด DHA ช่วยให้สมองเจริญเติบโต ช่วยชะลอความเสื่อมของสมอง ช่วยบำรุงความจำ อีกทั้งยังช่วยป้องกันโรคหรือความผิดปกติต่างๆ ที่เกิดจากสมองก็คือโรคอัลไซเมอร์และอาการซึมเศร้า ไม่กระปรี้กระเปร่า

3. ผักโขม

ผักโขม หรือ ผักขมที่ชอบเรียกกัน เป็นผักใบเขียวที่ดีกับสมอง เพราะมีเอนไซม์สำคัญที่สามารถเข้าไปบำรุงปลายประสาทได้ ช่วยเสริมประสิทธิภาพในการรับส่งสารระหว่างเซลล์ประสาท โดยเฉพาะผู้หญิง ในผักโขมมีสารอาหารจำพวกวิตามินมากมาย ไม่ว่าจะเป็นวิตามินเอและวิตามินบี ไปจนถึงแมกนีเซียม สังกะสี โฟเลตและธาตุเหล็ก

 

4. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่

ในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่มีสารที่จำเป็นต่อระบบประสาทและสมอง เป็นอาหารบำรุงสมองที่ได้รับการยอมรับโดยนักวิทยาศาสตร์ ซึ่งได้ทำการวิจัยและค้นพบว่าผู้ที่ทานเบอร์รี่เป็นประจำ ว่าสามารถช่วยชะลออาการสมองเสื่อมให้ช้าลงประมาณ 2.5 ปีโดยเฉลี่ย ยิ่งไปกว่านั้นในเบอร์รี่ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระค่อนข้างสูง จึงช่วยชะลอความแก่ ทั้งในด้านผิวพรรณและอวัยวะภายในร่างกายได้อีกด้วย

แม้สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่ จะค่อนข้างหาได้ยากในประเทศไทย ซึ่งเป็นประเทศเมืองร้อน แต่เราก็สามารถทานผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ของไทยเราได้ ไม่ว่าจะเป็นลูกหม่อน โทงเทงฝรั่งและมะขามป้อม ซึ่งล้วนแล้วแต่มีรสชาติอร่อย แถมยังราคาไม่สูงมากด้วย

5. มะเขือเทศ

ในมะเขือเทศมีวิตามินซีสูง ช่วยบำรุงผิวพรรณ ช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันและช่วยต้านอนุมูลอิสระ ยิ่งไปกว่านั้น มะเขือเทศยังเป็นหนึ่งในอาหารบำรุงสมองที่หาง่ายและสามารถนำมาประกอบอาหารได้อย่างหลากหลาย เพราะในมะเขือเทศมีวิตามินอี วิตามินดีและวิตามินอี พร้อมด้วยแร่ธาตุหลายชนิด มีส่วนช่วยป้องกับโรคอัลไซเมอร์

Blog-sign up

6. แอปเปิ้ล

อาหารที่สาวๆ รู้จักกันดีในคุณประโยชน์ในเรื่องของการช่วยลดน้ำหนัก เพราะว่าในแอปเปิ้ลมีไฟเบอร์สูงมาก ช่วยทำให้อิ่มท้องและถ่ายท้อง มีแคลอรี่สูงจึงไม่ทำให้หิวบ่อย เรียกได้ว่ายิ่งทานยิ่งผอม ไม่เพียงเท่านั้น ในแอปเปิ้ลยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ชื่อ เควอซิทิน (quercetin) หรือ ไฟโตนิวเทรียนท์ ซึ่งผู้เชี่ยวชาญทำการศึกษาว่า สิ่งนี้มีแนวโน้มมีฤทธิ์ต่อต้านหรือป้องกันโรคกลุ่มมะเร็ง ช่วยลดการติดเชื้อของระบบประสาทและสมองด้วย

เมนูอาหาร เมนููอาหารง่ายๆ ทำกินเอง เมนูอาหารมื้อเย็นง่ายๆ อาหารบำรุงสมอง

ShopBack Tips : อยากจะซื้ออาหารมาทำทานเองที่บ้าน แต่ไม่อยากออกไปนอกบ้านเพราะงานยุ่งเหลือเกิน ลองใช้บริการเว็บไซต์ Tops สิคะ เพราะเค้ามีวัตถุดิบมากมาย พร้อมจัดส่งให้ถึงบ้านที่ตั้งอยู่ในพื้นที่ให้บริการ ทำให้เราสามารถซื้อวัตถุดิบสดๆ ราคาดีๆ ได้เพียงแค่คลิกหน้าจอเท่านั้น และหากซื้อผ่าน ShopBack ก็จะได้รับเงินคินด้วยน๊า ดีงามเบอร์นี้ ช้าไม่ได้แล้ว คลิกเลย

7. แปะก๊วย

อาหารบำรุงสมองที่มีสรรพคุณเป็นสมุนไพร สามารถช่วยบำรุงสมองได้อย่างเห็นผลชัดเจน พร้อมงานวิจัยรองรับมากมาย ในสมัยโบราณ แพทย์ชาวจีนจะนำใบแปะก๊วยมาช่วยรักษาอาการไอหรือหอบหืดและในส่วนของเมล็ดจะนำมาประกอบอาหารหรือทำขนม
โดยหลักๆ แล้วเมล็ดของแปะก๊วยสามารถช่วยบำรุงระบบไหลเวียนเลือด ทั้งร่างกายไปจนถึงสมอง จึงทำให้สมองสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพขึ้น

8. น้ำมันมะกอก

น้ำมันมะกอกเป็นอาหารที่มีประโยชน์มากมาย ไม่เพียงแต่ช่วยบำรุงหัวใจเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารบำรุงสมองด้วยเช่นกัน โดยน้ำมันมะกอกก็คือไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ซึ่งสามารถเข้าไปมีส่วนช่วยในการเสริมโครงสร้างของเซลล์สมอง ช่วยลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคอัลไซเมอร์และช่วยเสริมประสิทธิภาพในการทำงานของประสาทในสมอง

9. ช็อกโกแลต

ขนมแสนอร่อยที่เป็นที่ชื่นชอบทั้งเด็กและผู้ใหญ่ โดยในช็อกโกแลตประกอบด้วยสาร Flavanols ซึ่งมักจะอยู่ในโกโก้ สามารถช่วยขับเลือดไปเลี้ยงสมองได้ดียิ่งขึ้น ส่งผลต่อความจำและความสามารถในการเรียนรู้โดยตรง
ข้อควรระวังก็คือควรจะเป็น Dark Chocolate ที่มีส่วนผสมของโกโก้สูงเท่านั่น และสำหรับผู้ที่ลดความอ้วนควรจะทานในตอนเช้า เพื่อที่จะสามารถนำสารอาหารและพลังงานมาใช้ได้อย่างเต็มที่นะคะ

เมนูอาหาร เมนููอาหารง่ายๆ ทำกินเอง เมนูอาหารมื้อเย็นง่ายๆ อาหารบำรุงสมอง

10. อัลมอนด์

อัลมอนด์เป็นอาหารประเภทถั่ว เป็นอาหารบำรุงสมองที่ถูกจัดว่าเป็น Super Food เพราะมีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากมาย มีแคลอรี่ต่ำและให้พลังงานสูง โดยเฉพาะโปรตีน นอกจากนั้นยังสามารถช่วยเพิ่มเมตาบอลิซึ่มที่ช่วยในการเผาผลาญโปรตีน นำสารอาหารไปเลี้ยงสมอง มีทั้งโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานของระบบไหลเวียนเลือด โอ้ย คุณประโยชน์เยอะขนาดนี้ ต้องซื้อติดกระเป๋าไว้แล้วล่ะ

11. แมคคาเดเมีย

ขอแนะนำอาหารบำรุงสมองจากตระกูลถั่วอีกชนิดหนึ่งนะคะ โดยแมคคาเดเมียเองเป็นถั่วเปลือกแข็งที่มีสารอาหารที่จำเป็นต่อสมองมากมายเช่นเดียวกัน มีไขมันอิ่มตัวสูงและไม่มีคอเรสเตอรอล เป็นอาหารลดไขมันที่ดีเยี่ยม อีกทั้งยังเต็มไปด้วยธาตุเหล็กและแมกนีเซียม อ้อ แล้วก็มี Flavanols  ซึ่งเป็นสารชนิดเดียวกับที่อยู่ในโกโก้อีกด้วย ซึ่งล้วนแล้วแต่มีประโยชน์ต่อสมองและระบบประสาทด้วย

12. ปลาทูน่า

ขอแนะนำอีกหนึ่งปลาทะเลที่มีโอเมก้า 3 และกรด DHA มากมายไม่ต่างจากปลาแซลมอนมาฝากค่ะ โดยปลาทูน่าเป็นปลาที่มีขนาดใหญ่ มีโปรตีนสูงมาก ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพใยการทำงานของหลอดเลือดและหัวใจ ทำให้เลือดสามารถไปเลี้ยงร่างกายและสมองได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังมีคอลลาเจนที่สามารถช่วยบำรุงผม ผิวและเล็บของเราได้อีกด้วย

สำหรับผู้ที่อยากทานปลาเพื่อบำรุงสมอง แต่ไม่อยากทานปลาแซลมอนเพราะเลี่ยน ก็ลองทานปลาทูน่าสดๆ หรือปลาทูน่าที่สุกแล้ว คลุกกับสลัด ก็อร่อยไปอีกแบบนะคะ

13. แครอท

อีกหนึ่งอาหารเสริมบำรุงสมองที่หาได้ง่ายมากและราคาไม่แพง แครอทนั่นเต็มไปด้วยสารเบต้าแคโรทีน วิตามินต่างๆ มากมายนับไม่ถ้วย พร้อมทั้งแคลเซียมและสารต้านอนุมูลอิสระ รวมถึงสารลูโอลินที่ช่วยป้องกันการติดเชื้อของปลายประสามและสามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานของสมองได้

14. ธัญพืช

ธัญพืชเป็นอาหารบำรุงสมองที่มีประโยชน์ต่อร่างกายวูงมาก ไม่ว่าจะเป็นเมล็ดดอกทานาตะวัน งาหรือเม็ดแฟล็กซ์ที่ประกอบไปด้วยโปรตีนและวิตามินเอ ไปจนถึงสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยให้สมองทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

เมนูอาหาร เมนููอาหารง่ายๆ ทำกินเอง เมนูอาหารมื้อเย็นง่ายๆ อาหารบำรุงสมอง

15. บรอคโคลี

ผักใบเขียวที่มีประโยชน์มากมาย เป็นอาหารบำรุงสมอง เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยทำให้ระบบไหลเวียนเลือดแข็งแรง มีส่วนช่วยในการเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานของเส้นประสาทและสมอง พร้อมทั้งยังมีคแคลอรี่ต่ำและไฟเบอร์สูงที่จะช่วยทำให้อยู่ท้อง

ShopBack Tips : รู้แล้วว่า อาหารบำรุงสมองมีอะไรบ้าง จนอยากจะทำอาหารขึ้นมาจริงๆ ทีนี้ก็หันกลับมาดูครัวตัวเองว่าเครื่องไม้เครื่องมือครบหรือยัง หม้อ กะทะและเครื่องครัวต่างๆ ช้อปเครื่องครัวใหม่ๆ น่าตื่นตาตื่นใจได้ที่ Shopee พร้อมดีลดีๆ คับคั่ง นอกจากจะได้เครื่องครัวใหม่ ที่ช่วยให้การทำอาหารของเพื่อนๆ ง่ายและอร่อยขึ้นแล้ว หากช้อปผ่าน ShopBack ก็ได้รับเงินคืนอีกด้วย มีเงินไปซื้อวัตถุดิบเริ่ดๆ ไว้จัดเต็มกับมื้ออาหารได้เลย

เมนูอาหารบำรุงสมอง ทำได้ง่ายๆ แถมยังอร่อยด้วย

มาถึงเมนูอาหารอร่อยๆ กันบ้างค่ะ วันนี้ ShopBack จะขอชวนทุกคนมาเข้าครัว โชว์เสน่ห์ปลายจวักกันสักหน่อย จะเป็นเมนูอาหารมื้อเย็นง่ายๆ หรือมื้อเช้าอร่อยๆ ก็ดีงามทั้งนั้นเลย

เมนูอาหาร เมนููอาหารง่ายๆ ทำกินเอง เมนูอาหารมื้อเย็นง่ายๆ อาหารบำรุงสมอง

1. โอ๊ตมีลข้ามคืน

เมนูอาหารง่ายๆ เหมาะกับสาวที่ทำงานเยอะ ไม่ค่อยมีเวลา โดยใช้แค่ข้าวโอ๊ตครึ่งถ้วย ธัญพืชเช่น เมล็ดเจียหรือแฟล็กตามใจชอบ น้ำผึ้ง นมหรือโยเกิร์ต และผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วยที่มีฝาปิด โดยเอาธัญพืชไว้ด้านล่าง ตามด้วยข้าวโอ๊ตและผลไม้ พร้อมด้วยเครื่องปรุงรสเช่นน้ำผึ้งหรือโยเกิร์ต ก่อนจะใส่นมให้ท่วมข้าวโอ๊ต จากนั้นก็ปิดฝา นำเข้าตู้เย็น ทิ้งไว้ค้างคืนเพื่อทานในตอนเช้า

2. สลัดปลาทูน่า

สลัดปลาทูน่าเป็นเมนูอาหารง่ายๆ ทำกินเอง โดยนำผักสลัดที่ชื่นชอบ คลุกเคล้ากับน้ำสลัด ShopBack แนะนำใช้น้ำมันมะกอกสำหรับใช้ทำสลัดแบบ extravirgin และโรยด้วยทูน่ากระป๋อง แค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะ

3. แซลมอนอบชีสและผักโขม

เมนูนี้เป็นเมนูชีสที่น่ากินมากๆ แถมยังมีประโยชน์มากมาย ที่สำคัญยังทำไม่ยากด้วย เริ่มจากการนำแซลมอนไปทอดในน้ำมันมะกอก ให้สุกปานกลาง ก่อนจะนำขึ้นจากกระทะ ใส่เนยผัดกับกระเทียมและมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ จากนั้นค่อยใส่ผักโขม ผัดให้เข้ากัน จากนั้นตามด้วยชีส (แนะนำให้ใช่เชดด้าชีส) และนมเล็กน้อย พอผัดเข้ากันดีแล้วก็จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟค่ะ

4. แปะก๊วยนมสด

อาหารบำรุงสมองแถมยังอร่อยสุดๆ เริ่มจากนำหม้อมาตั้ง ใส่น้ำเปล่าและน้ำตาล ต้มสักพักจนน้ำตาลละลาย จากนั้นใส่แปะก๊วยที่ต้มแล้วลงไป ตามด้วยน้ำกระทิครึ่งกล่อง เคี่ยวต่อโดยใช้ไฟอ่อน เติมนมสดเล็กน้อยเพื่อความหอม จากนั้นก็สามารถตักเสิร์ฟได้ สามารถใส่อัลมอนด์เพิ่มได้เพื่อเพิ่มความหอมและอร่อย

5. โจ๊กบรอคโคลี

น้ำบรอคโคลีสับละเอียด ใส่ลงไปในน้ำต้มเดือด ต้มจนสุกแล้วจึงเติมข้าวโจ้กลงไป พอเดือดแล้วก็สามารถเติมไข่แดงลงไป พอทุกอย่างสุกและเข้ากันดีแล้วก็สามารถเสิร์ฟร้อนๆ ได้เลย

เมนูอาหาร เมนููอาหารง่ายๆ ทำกินเอง เมนูอาหารมื้อเย็นง่ายๆ อาหารบำรุงสมอง
อาหารบำรุงสมองมีอยู่มากมายจริงๆ และหลายชนิดก็หาไม่ยากและมีราคาไม่แพงเลย สามารถนำมาทำอาหาร เป็นเมนูน่ารับประทานได้หลายอย่าง แถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกายและสมอง สำหรับผู้ที่ชอบทานผักมากกว่า หรือไม่ทานเนื้อ เรายังมีเมนูมังสวิรัติ ทำได้ง่ายๆ มาให้อีกด้วยนะ หากมีเวลา ลองทำอาหารทานเอง ก็สนุก ประหยัดและอร่อยดีเหมือนกันนะคะ ว่าไหม?

นางสาว เอสบี ช้อปทีไรได้เงินคืน เพราะใช้ ShopBack?
<p>นางสาว เอสบี ช้อปทีไรได้เงินคืน เพราะใช้ ShopBack?</p>

ช้อปกินเที่ยวแบบชาญฉลาด รีบคลิกลงทะเบียนฟรีที่ ShopBack เพื่อรับเงินคืนทุกครั้งที่ช้อปปิ้งออนไลน์ผ่าน ShopBack เพราะแค่คลิก ShopBack ก่อนช้อปปิ้งออนไลน์ ก็เท่ากับสะสมเงินคืนเข้าบัญชีธนาคารตัวเองแบบง่ายๆ ไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ ทั้งสิ้น!

พูดคุยและรับข่าวสารเงินคืนให้คุณประหยัดได้มากขึ้นที่ www.facebook.com/ShopBackThailand

ส่วนใครอยากแชร์โปรเด็ด ดีลโดน แวะมาบอกกันที่ group ฉลาดเลือก ฉลาดช้อป ของ ShopBack กันได้นะจ๊ะ

Facebook Comments