ช่วงนี้หลายคนกลับมา WFH กันอีกครั้งแถมยังต้องกักตัวและออกไปข้างนอกอย่างอิสระเต็มที่ไม่ได้ ยังมีข้อจำกัดหลายอย่างในการใช้ชีวิต เพราะฉะนั้น ShopBack Blog จึงอยากชวนเพื่อนๆ มาเปลี่ยนบรรยากาศการทำงานที่บ้านด้วยการทำขนมคลีนไว้กินเองกันดีกว่า เรารวม 5 สูตรขนมทำง่ายๆ ทั้งขนมกรุบกรอบและขนมไร้แป้งที่ดีต่อสุขภาพมาฝาก กินเป็นของว่างในวันทำงานเยอะแค่ไหนก็สบายใจ ไม่รู้สึกผิด แถมดีต่อสุขภาพด้วยแน่นอน

คลิกสมัครใช้ ShopBack          รับข่าวสารเงินคืน          แชร์โปร เก็บดีล

 

ShopBack ชวนฟัง : “Blog เล่า” ช่องที่จะพาคุณฟัง เรื่อง Unseen ครอบจักรวาล ที่คุณควรจะรู้ แต่ยังไม่รู้!

❤︎ ฟังสบาย Unseen ได้ทุกเดือนที่ Youtube : Blog เล่า
❤︎ อัปเดตเรื่องราว Unseen กันต่อได้อีกที่ twitter : @BlogLao_Unseen

5 ไอเดียทำขนมคลีน สูตรอร่อย ทำง่าย กินได้ไม่รู้สึกผิด

  • ซูกินีอบกรอบ

ขนมไร้แป้ง, ทำขนมคลีน
Image Credit : thewholesomedish.com

ขนมไร้แป้งที่มีความกรุบกรอบ แฝงด้วยรสชาติเปรี้ยวจากแอปเปิ้ลไซเดอร์และรสเค็มจากเกลือ กินแก้เบื่อ แก้หิว และลดความอยากกินของจุบจิบได้ดี นอกจากนี้ซูกินียังช่วยบำรุงหัวใจเพราะมีโฟเลตสูง มีคอเลสเตอรอล โซเดียม และไขมันต่ำ นอกจากนี้ยังมีเส้นใยไฟเบอร์สูง ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดด้วยนะ

วัตถุดิบ : 

  1. ซูกินี 4 ลูก
  2. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  3. แอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
  4. เกลือ ½ ช้อนโต๊ะ
  5. พริกไทย ¼ ช้อนชา

วิธีทำ :

  1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ระหว่างรอเตาอบร้อนได้ที่ให้ล้างและหั่นซูกินีเป็นแว่นๆ ซับน้ำออก
  2. ผสมน้ำมันมะกอก เกลือ แอปเปิ้ลไซเดอร์ และพริกไทยในชาม จากนั้นนำซูกินีลงไป ใช้มือขยำเบาๆ ให้เข้ากัน
  3. วางกระดาษไขลงบนถาด เรียงซูกินีลงไปจากนั้นนำเข้าเตาอบ ใช้เวลาอบประมาณ 2 ชั่วโมง
  4. รอจนเย็น เก็บใส่กระปุกหรือนำมากินได้เลย

https://app.shopback.com/BlogRAF

  • ผักเคลอบกรอบ

ขนมไร้แป้ง, ทำขนมคลีน
Image Credit : thewholesomedish.com

เป็นอีกหนึ่งเมนูขนมไร้แป้งที่สามารถกินเล่นได้อร่อยแถมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ใครมีปัญหาอยากกินขนมกรุบกรอบต้องลอง แถมเคลยังมีมีไฟเบอร์สูง ช่วยลดความเสี่ยงโรคเบาหวาน ลดไขมันในเส้นเลือด ป้องกันโรคความดันสูง และยังอุดมไปด้วยลูทีนและซีแซนทีนที่ดีต่อดวงตา กินแล้วดีต่อสุขภาพมากกว่าขนมกรุบกรอบทั่วไปแน่นอน

วัตถุดิบ : 

  1. ผักเคล 2 กำ
  2. น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
  3. ขมิ้น ½ ช้อนชา
  4. พริกป่น ½ ช้อนชา
  5. ผงกระเทียม ½ ช้อนชา
  6. พริกคาเยน ½ ช้อนชา
  7. เกลือ ½ ช้อนชา

วิธีทำ :

  1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ระหว่างนี้ให้ล้างผักเคลให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอคำ รอจนสะเด็ดน้ำ
  2. โรยหน้าด้วยน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศทั้งหมด
  3. นำเข้าเตาอบประมาณ 10 – 15 นาที
ShopBack Tips : หลายคนหันมาสนใจการทำขนมเบเกอรี่ ของว่าง ของกินเล่น และวิธีทำขนมปังปอนด์ด้วยตัวเองกันมากขึ้น หากใครยังเป็นมือใหม่เราอยากแนะนำให้เริ่มจากสูตรง่ายๆ ที่ไม่ซับซ้อนก่อน เช่น ขนมคลีนที่ไม่ต้องใช้แป้งหรือขนมไม่ใช้เตาอบ ส่วนใครอยากขยับไปทำขนมที่ซับซ้อนขึ้นอีกนิดก็ไม่ต้องกังวล ช้อปปี้ เขามีทั้งอุปกรณ์และวัตถุดิบครบ แถมช้อปผ่าน ShopBack ได้เงินคืนด้วยนะ

ช้อป Shopee ผ่าน ShopBack คลิก!

  • เอเนอจี้บอลรสแครนเบอร์รี่

ขนมไร้แป้ง, ทำขนมคลีน
Image Credit : reciperunner.com

ไอเดียทำขนมคลีนสำหรับคนอยากกินของหวานแต่ไม่อยากรู้สึกผิด เอเนอจี้บอลเป็นขนมชั้นดีที่จะช่วยให้เราอิ่มเร็ว แก้อยากของหวาน แถมยังช่วยเติมพลังในเวลาที่ต้องการได้ดี นอกจากนี้ยังมีรสหวานอมเปรี้ยวจากแครนเบอร์รี่ที่ทำให้รู้สึกสดชื่น และยังมีประโยชน์ดีๆ อย่างช่วยต้านโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ ป้องกันการเกิดนิ่วในไต ป้องกันมะเร็งเต้านมและมะเร็งรังไข่ ลดไขมันในเลือด แถมยังดีต่อผิวพรรณเพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงด้วยนะ

วัตถุดิบ : 

  1. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ½ ถ้วย
  2. อัลมอนด์ ½ ถ้วย
  3. แครนเบอร์รี่อบแห้ง ½ ถ้วย
  4. อินทผาลัมอบแห้งสับละเอียด ½ ถ้วย
  5. กลิ่นวานิลา ½ ช้อนชา
  6. เกลือเล็กน้อย

วิธีทำ :

  1. ใส่วัตถุดิบทุกอย่างในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหาร จากนั้นปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด
  2. นำมาปั้นเป็นลูกบอลกลมๆ ขนาดพอดีคำ จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง
  3. พร้อมเสิร์ฟ
ShopBack Tips : ใครอยากลองทำขนมคลีนด้วยตัวเอง สิ่งที่เราต้องมีก็คืออุปกรณ์ทำขนมพื้นฐานและวัตถุดิบต่างๆ ซึ่งความจริงไม่จำเป็นต้องซื้อทุกอย่าง แต่เลือกซื้อเฉพาะของที่ต้องใช้ทำขนมสูตรนั้นก็ได้ จากนั้นเมื่อเราอยากทำอย่างอื่นก็ค่อยมาสำรวจว่าตัวเองมีวัตถุดิบอะไรบ้างแล้ว จะได้ไม่ต้องซื้อมาซ้ำนะคะ ส่วนใครอยากทำเบเกอรี่เต็มรูปแบบการมีเตาอบเอาไว้อบขนมก็เป้นเรื่องขาดไม่ได้ ส่วนจะเลือกเตาอบขนมยี่ห้อไหนดีก็ต้องดูจากขนาดเตาอบ กำลังไฟ และฟังก์ชันต่างๆ ที่สำคัญต้องเลือกที่ราคาสบายกระเป๋าสำหรับเราด้วยนะ ไปช้อปวัตถุดิบทำขนมและเตาอบดีๆ จาก บิ๊กซี ได้เลย ช้อปออนไลน์ผ่าน ShopBack คุ้มกว่านะเพราะมีเงินคืนด้วย

ช้อป Big C ผ่าน ShopBack คลิก!

  • บลอนด์ดี้กล้วยหอมสูตรไม่ใช้เตาอบ

ขนมไร้แป้ง, ทำขนมคลีน
Image Credit : laurafuentes.com

ใครชอบกินบราวนี่ลองมาทำขนมคลีนที่เป็นญาติกับบราวนี่อย่างบลอนด์ดี้กันดีกว่า สูตรนี้เราใช้กล้วยหอมและใช้แป้งมะพร้าว อร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่า แถมยังเป็นขนมคลีนๆ ที่ไม่ต้องใช้เตาอบด้วยนะ

วัตถุดิบ : 

  1. แป้งมะพร้าว ½ ถ้วย
  2. กล้วยหอมบด ½ ถ้วย
  3. เนยถั่ว ¼ ถ้วย
  4. น้ำผึ้ง ¼ ถ้วย
  5. วานิลา ½ ช้อนชา
  6. ช็อกโกแลตชิพ เล็กน้อย

วิธีทำ :

  1. เตรียมพิมพ์ขนาด 8×4 จากนั้นวางกระดาษไขลงไปที่ก้นพิมพ์
  2. ผสมแป้งมะพร้าว กล้วยหอมบด เนยถั่ว น้ำผึ้ง และกลิ่นวานิลาให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียว
  3. นำส่วนผสมใส่พิมพ์ เกลี่ยให้เนียน เคาะพิมพ์เล็กน้อยเพื่อไม่ให้มีฟองอากาศ จากนั้นนำเข้าแช่ตู้เย็น 1 – 2 ชั่วโมง
  4. นำขนมออกจากพิมพ์ หั่นเป็นชิ้น พร้อมเสิร์ฟ
  5. สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานประมาณ 1 เดือน

  • ขนมกล้วยคลีน

ขนมไร้แป้ง, ทำขนมคลีน
Image Credit : cookpad.com

ปิดท้ายกันที่ไอเดียทำขนมคลีนแบบไทยๆ กับขนมกล้วยนึ่งนุ่มๆ หวานๆ แต่ไม่ใส่กะทิทำให้อร่อยได้แบบสบายใจกว่า ไม่ต้องกังวลถึงจะกินมากแค่ไหนด้วย

วัตถุดิบ : 

  1. กล้วยน้ำว้า 4 – 5 ลูก
  2. น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
  3. นมสดรสจืด 1/2+1/4 ถ้วยตวง
  4. ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วยตวง
  5. แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ (ใครต้องการความคลีนแบบ 100% ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)

วิธีทำ :

  1. นำถ้วยหรือพิมพ์ทำขนมไปนึ่งเพื่อกันขนมติดภาชนะ
  2. นำข้าวโอ๊ตใส่โถปั่นให้ละเอียด ใช้เวลาประมาณ 1 – 2 นาที
  3. ใส่นมสดและน้ำตาลมะพร้าวลงไป หากใครต้องการให้ขนมหนืดขึ้นให้เติมแป้งมันด้วย
  4. ใช้มือบดกล้วยพอหยาบๆ และนำนมข้าวโอ๊ตที่เราปั่นลงไปผสมให้เข้ากัน
  5. หยอดใส่ถ้วยพิมพ์ นึ่งเป็นเวลา 15 นาที
  6. พร้อมเสิร์ฟ
ShopBack Tips : นอกจากไอเดียทำขนมแล้ว สูตรไอศกรีมง่ายๆ ก็กลายเป็นของว่างสุดฮอตในช่วงนี้เช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นไอศกรีมนมรสชาตินุ่มนวล ไอศกรีมโยเกิร์ตหวานอมเปรี้ยว หรือจะเป็นไอศกรีมเชอร์เบธจากน้ำผลไม้ทำง่ายๆ แถมได้สุขภาพ ใครอยากลองทำไอศกรีมด้วยตัวเอง ไปช้อปวัตถุดิบจาก ท็อปส์ ออนไลน์ ได้เลย รับรองว่าประหยัดได้อีกเพราะช้อปผ่าน ShopBack แล้วได้เงินคืน

ช้อป Tops Online ผ่าน ShopBack คลิก!
ใครอยากลองลงมือทำขนมคลีนด้วยตัวเองก็คงได้ไอเดียจากเราไปแล้วนะคะ ShopBack Blog ขอแนะนำว่าช่วงที่ต้องเก็บตัวทำงานหรือเรียนที่บ้านแบบนี้ อย่าเผลอตามใจปากมากเกินไป ไม่อย่างนั้นอาจทำให้เราน้ำหนักพุ่งแบบไม่รู้ตัว คราวนี้จะลดน้ำหนักก็กลายเป็นเรื่องยากแล้ว ทางที่ดีลองลุกมาเปลี่ยนบรรยากาศด้วยการทำขนมดูบ้าง ก็ช่วยแก้เบื่อได้ดี แถมเรายังครีเอทเมนูขนมคลีนๆ มาไว้กินเองได้แบบไม่รู้สึกผิดและดีต่อสุขภาพมากกว่าด้วยนะ

 

รู็หรือไม่! : การอยู่เป็นโสดนั้นมีที่มาตั้งแต่สมัยกรีก-โรมัน เพราะมีเทพีกรีกที่สาบานตนเป็นโสดอยู่ด้วย ส่วนปัจจุบันการอยู่เป็นโสดก็ไม่ใช่เรื่องแปลก เพราะผู้หญิงเข้มแข็งขึ้น มีทางเลือกให้ตัวเองมากขึ้นนั่นเอง
ที่มาอ้างอิง : laurafuentes.comrealsimplegood.com, cookpad.com

Facebook Comments