อากาศช่วงนี้ร้อนเหลือเกินทุกคนว่ามั้ย? ร้อนๆ แบบนี้ ไปตามล่าหาร้านข้าวแช่ กินเย็นๆ ชื่นใจคลายร้อนกันดีกว่า! ข้าวแช่ เป็นอาหารต้นตำรับจากบุคคลชั้นสูงในวังในอดีต ที่มักจะรับประทานเป็นเมนูคลายร้อนในช่วงที่อุณหภูมิสูงปรี๊ดเช่นนี้ จนกระทั่งปัจจุบันนิยมกินกันแพร่หลายทั่วไป แม้เมื่อก่อน ข้าวแช่จะไม่ได้เป็นที่รู้จักสำหรับคนทั่วไปเท่าไหร่ แต่เมื่อเวลาผ่านไปที่อาหารในวังเริ่มเข้าถึงผู้คนส่วนใหญ่ เมนูข้าวแช่จึงได้รับความนิยมตามไปด้วย ที่สำคัญตอนนี้มีหลายร้านที่รังสรรค์เมนูข้าวแช่สูตรเด็ด ทั้งสูตรต้นตำรับจากวังหรือสูตรชาวมอญก็มี เราจึงขอลัดเลาะตามตรอกซอกซอยไปค้นหาร้านข้าวแช่ที่ดีที่สุดในพระนครมาฝากทุกคนกัน

เดิมที ข้าวแช่ เป็นอาหารของชาวมอญที่ชนชั้นสูงของไทยในอดีตนำไปพัฒนาต่อยอดจนกลายเป็นข้าวแช่ชาววัง รับประทานกันในหมู่ชาววังหรือชนชั้นสูง ข้าวแช่ เป็นอาหารคลายร้อนที่ดีมากๆ เนื่องจากข้าวแช่จะประกอบไปด้วยข้าวสวยแช่น้ำเย็นที่มีกลิ่นหอมของดอกไม้ รับประทานกับเครื่องเคียงอร่อยๆ หลากหลายชนิด เช่น ลูกกะปิ พริกหยวกสอดไส้ ปลาแห้ง หัวไชโป๊วผัด หมูปั้นก้อนทอด ซึ่งแต่ละอย่างนั้นต้องใช้เวลาและความพิถีพิถัน ไม่ได้ทำกันง่ายๆ

ร้านข้าวแช่ อาหารหน้าร้อน เมนูคลายร้อน ข้าวแช่

ใครที่หลงรักข้าวแช่และอยากหากินในช่วงหน้าร้อนแบบนี้ ShopBack รวมร้านข้าวแช่ที่เปิดให้บริการหลายร้าน แถมส่วนใหญ่ยังสั่งเดลิเวอรี่ได้ด้วย สะดวกสุดๆ ไปเลย!

  • อ.มัลลิการ์

ร้านข้าวแช่ อาหารหน้าร้อน เมนูคลายร้อน ข้าวแช่

Image Credit : FB/AjarnMallika

ร้านข้าวแช่ชื่อดังที่ต้องห้ามพลาดในช่วงซัมเมอร์นี้ขอเสนอร้านข้าวแช่ อ.มัลลิการ์และร้านในเครือ เช่น เรือนมัลลิการ์ โดยข้าวแช่ของร้านนี้เรียกได้ว่าเป็นสูตรต้นตำรับที่ตั้งใจทำอย่างพิถีพิถันในทุกขั้นตอน เลือกข้าวหอมมะลิชั้นดีปลอดสารพิษที่ใช้วิธีการขัดแบบโบราณ นำไปแช่ในน้ำดอกไม้หอมชื่นใจ

ส่วนเครื่องเคียงแสนอร่อยมีทั้ง ลูกกะปิ หมูฝอย เนื้อฝอย ไชโป๊วและพริกหยวกยัดไส้ นอกจากนี้ยังมีผักและผลไม้ที่แกะสลักมาอย่างสวยงาม ถูกจัดจานแบบโบราณย้อนยุคดูเก๋ไก๋ไม่ใช่เล่น

ราคา : 350 บาท

เวลาเปิดปิด : จันทร์ – ศุกร์ 11.00 – 14.00 น. และ 17.00 – 22.00 น. เสาร์ – อาทิตย์ 11.00 – 22.00 น.

แผนที่ :

 

  • บ้านวรรณโกวิท

ร้านข้าวแช่ อาหารหน้าร้อน เมนูคลายร้อน ข้าวแช่

 Image Credit : FB/ข้าวแช่ “บ้านวรรณโกวิท”

อีกหนึ่งร้านที่พร้อมเสิร์ฟข้าวแช่ตำรับชาววังแท้ๆ ให้คุณได้รับประทานนั่นคือร้านบ้านวรรณโกวิท ร้านข้าวแช่ในบ้านไม้หลังเก่าตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 6 อายุมากกว่า 100 ปี คุณจะได้กินข้าวแช่พร้อมดื่มด่ำกับบรรยากาศย้อนยุค เป็นอะไรที่เข้ากันได้ดีทีเดียว

ข้าวแช่ของที่นี่บอกเลยว่าไม่ธรรมดา เพราะเป็นข้าวแช่ที่สืบทอดสูตรจากในวัง มีความละเอียดตั้งแต่การเลือกข้าวทีละเม็ด อีกทั้งยังมีเครื่องเคียงที่อร่อยมาจากวัตถุดิบเจ้าประจำ เช่น ไชโป๊วหวานจากราชบุรี ปลาหวานจากปากน้ำปราณบุรี ใครที่อยากดับร้อนต้องมากินข้าวแช่ที่ร้านอาหารบรรยากาศดี ที่บ้านวรรณโกวิทเลยล่ะ แต่ร้านนี้ต้องโทรจองก่อนเพราะว่ารับแค่วันละไม่กี่โต๊ะเท่านั้น  

ราคา : 250 บาท

เวลาเปิดปิด : 11.00 – 15.00 น. ปิดวันจันทร์

แผนที่ :

 

ShopBack Tips : ใครที่ไม่เคยกินข้าวแช่มาก่อนและไม่รู้ว่าจะต้องเริ่มกินยังไง เรามีวิธีกินข้าวแช่มาฝากกัน โดยขั้นตอนแรกของการกินข้าวแช่เริ่มที่สายตา พิจารณาความสวยงามของข้าวแช่ที่มาเสิร์ฟ ดูความละเอียดละไมของเครื่องเคียง ผักและผลไม้ที่ถูกแกะสลัก หลังจากนั้นก็เริ่มดมกลิ่นหอมของน้ำดอกไม้ เมื่อดมกลิ่นหอมๆ จนชื่นใจจึงตักข้าวเข้าปาก เมื่อลิ้มรสข้าวหอมกลิ้นดอกไม้เรียบร้อยก็ตักเครื่องเคียงตามได้เลย แต่ห้ามตักเครื่องเคียงใส่ลงในข้าวเด็ดขาด เพราะจะทำให้เสียรสชาตินะจ้ะ หากใครที่อยากรับประทานข้าวแช่แสนอร่อยของร้านบ้านวรรณโกวิท สามารถสั่งได้ด้วยที่ LINE MAN พร้อมรับโปรโมชั่นดีๆ เมื่อเข้าผ่าน ShopBack ช้อป กิน เที่ยว ได้เงินคืน
  • เสน่ห์จันทร์

ร้านข้าวแช่ อาหารหน้าร้อน เมนูคลายร้อน ข้าวแช่

Image Credit : FB/sanehjaan

ร้านข้าวแช่ที่น่าไปลิ้มลองร้านที่ 3 ของเราในวันนี้ขอพาทุกคนไปกินร้านสุดหรูที่ได้รับ Michelin Star กันบ้างกับร้านเสน่ห์จันทร์ ซึ่งร้านนี้โดดเด่นในเรื่องของอาหารไทยโบราณที่นำเสนอในลุคอินเตอร์

ข้าวแช่ของทางร้านก็มีการดีไซน์หน้าตาออกมาดูดี เน้นความเป็นไทย ใส่ลูกเล่นในเครื่องเคียงแต่ละอย่าง ข้าวของทางร้านจะเน้นข้าวหอมมะลิเก่าที่มียางน้อย ทำให้ข้าวมีการเรียงตัวกัน ไม่แตกหัก ดูแล้วสวยงาม น่ารับประทานสุดๆ

ราคา : 690 บาท

เวลาเปิดปิด : ทุกวัน 11.00 – 14.00 น. และ 17.00 – 22.00 น.

แผนที่ :

 

  • ข้าวแช่แม่ศิริ บางลำพู

ร้านข้าวแช่ อาหารหน้าร้อน เมนูคลายร้อน ข้าวแช่

Image Credit : FB/maesiri

สำหรับร้านข้าวแช่เจ้าอร่อยที่เราควรมากินเพื่อความชื่นใจต้องร้านนี้เลย ข้าวแช่แม่ศิริ บางลำพู เป็นข้าวแช่ที่จัดจ้านในย่านบางลำพู ใครๆ ก็มาต่อคิวรอซื้อกลับไปกินที่บ้าน

ข้าวแช่ของแม่ศิริจะเป็นตำรับของทางมอญ ที่ครบเครื่องจัดชุดมาพร้อมกับข้าวหอมมะลิเม็ดสวย สำหรับใครที่อยากทดลองรับประทานข้าวแช่อร่อยๆ ราคาไม่แพงแบบสุดๆ ขอแนะนำร้านแม่ศิริเลย ที่สำคัญหน้าร้อนแบบนี้ได้กินข้าวแช่หอมๆ กับน้ำผลไม้สกัดเย็นคงฟินมากเลยล่ะ!

ราคา : 30 บาท

เวลาเปิดปิด : ทุกวัน 10.00 – 16.00 น.

แผนที่ :

 
 

ShopBack Tips : เมื่อพูดถึงข้าวแช่ หลายคนอาจนึกถึงข้าวแช่สูตรชาววัง แต่ดั้งเดิมแท้จริงแล้วข้าวแช่มาจากมอญ โดยความแตกต่างของข้าวแช่ชาววังและข้าวแช่มอญอยู่ตรงที่ความปราณีต ละเมียด ละไม ข้าวแช่ชาววังจะมีความปราณีตมากกว่า มีการแกะสลัก ตกแต่งชุดข้าวแช่เป็นอย่างดี ส่วนข้าวแช่มอญจะนิยมทำกินกันในช่วงสงกรานต์ เรียกว่า เปิงด้าจก์ จะไม่ได้มีความซับซ้อนหรือปราณีตเท่าตำรับชาววัง ใครที่อยากลองรับประทานข้าวแช่มอญก็สามารถหาทานได้ที่ข้าวแช่แม่ศิริ บางลำพู สั่งออนไลน์ได้แล้วที่ Grab อย่าลืมสั่งผ่าน ShopBack ช้อป กิน เที่ยว ได้เงินคืนด้วยนะทุกคน
  • หลายรส

ร้านข้าวแช่ อาหารหน้าร้อน เมนูคลายร้อน ข้าวแช่

Image Credit : FB/lairods

มาถึงร้านข้าวแช่ร้านสุดท้ายต้องร้าน หลายรส เป็นหนึ่งในร้านที่ได้ชื่อว่ามีข้าวแช่ที่อร่อยที่สุด ข้าวแช่ของร้านหลายรสจะเป็นต้นตำรับวังละโว้เปิดให้คุณได้รับประทานกันตลอดทั้งปี ถ้าใครที่อยากกินข้าวแช่นอกฤดูจะต้องนึกถึงร้านนี้เลย

ข้าวแช่ของทางร้าน ตัวข้าวจะมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของควันเทียน ส่วนเครื่องเคียงก็จัดเต็มทั้ง พริกหยวกสอดไส้หมูและกุ้งสับ หัวหอมทอด ลูกกะปิ ไชโป๊ ปลาหวานและเนื้อฝอย เป็นอีกหนึ่งร้านข้าวแช่ที่ควรค่าแก่การรับประทานจริงๆ

ราคา : 300 บาท

เวลาเปิดปิด : ทุกวัน 11.00 – 21.00 น. เว้นวันจันทร์ เปิดถึง 14.00 น.

แผนที่ :

 

ShopBack Tips : นอกเหนือจากข้าวแช่ก็ยังมีหลายอาหารหน้าร้อนที่ทุกคนสามารถกินได้เพื่อคลายความร้อน ไม่ว่าจะเป็นน้ำแข็งใสราดนม กินแล้วชื่นใจ ถ้าใครกลัวอ่อนเพลียต้องกินแตงโมฉ่ำๆ ช่วยดับร้อนได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังมีน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพ กินแล้วสุขภาพดีมีแรง หรือจะเป็นเฉาก๊วย น้ำตะไคร้ ใบบัวบกก็คลายร้อนให้คุณได้เช่นกัน แต่ที่สำคัญอย่าลืมกินน้ำเปล่าเยอะๆ จะได้ไม่เกิดภาวะร่างกายขาดน้ำด้วยนะ และหากคุณอ่านบทความนี้แล้วอยากกินข้าวแช่ขึ้นมาตอนนี้ก็อย่ารอช้า ค้นหาร้านข้าวแช่ใกล้บ้านแล้วสั่งได้เลยที่ Foodpanda สั่งผ่าน ShopBack ช้อป กิน เที่ยว ได้เงินคืน
ทั้งหมดนี้ก็คือร้านข้าวแช่ที่ ShopBack ตั้งใจพาทุกคนไปกินดับร้อนกันในวันนี้ หากใครที่ยังไม่เคยกินข้าวแช่มาก่อน อยากให้คุณได้ลองดูสักครั้งรับรองว่าความหอมของข้าวเย็นๆ กินกับเครื่องเคียงอร่อยๆ จะทำให้คุณฟินจนลืมร้อนเลยล่ะ และใครที่ไม่อยากร้อน เจอรถติด ก็สามารถสั่งข้าวแช่เดลิเวอรี่ได้แล้วที่ LINE MAN, Foodpanda หรือ Grab ที่สำคัญอย่าลืมกดสั่งผ่าน ShopBack ด้วยนะ คุณจะได้รับเงินคืนเข้าบัญชี ฟินๆ ไปเลย 2 ต่อ

นางสาว เอสบี ช้อปทีไรได้เงินคืน เพราะใช้ ShopBack?
<p>นางสาว เอสบี ช้อปทีไรได้เงินคืน เพราะใช้ ShopBack?</p>

ช้อปกินเที่ยวแบบชาญฉลาด รีบคลิกลงทะเบียนฟรีที่ ShopBack เพื่อรับเงินคืนทุกครั้งที่ช้อปปิ้งออนไลน์ผ่าน ShopBack เพราะแค่คลิก ShopBack ก่อนช้อปปิ้งออนไลน์ ก็เท่ากับสะสมเงินคืนเข้าบัญชีธนาคารตัวเองแบบง่ายๆ ไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ ทั้งสิ้น!

พูดคุยและรับข่าวสารเงินคืนให้คุณประหยัดได้มากขึ้นที่ www.facebook.com/ShopBackThailand

ส่วนใครอยากแชร์โปรเด็ด ดีลโดน แวะมาบอกกันที่ group ฉลาดเลือก ฉลาดช้อป ของ ShopBack กันได้นะจ๊ะ

Facebook Comments