สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้ ShopBack Blog จะพาทุกคนมารู้จัก Fine Dinning หรือ การรับประทานอาหารแบบวิจิตร ซึ่งเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับเพื่อนๆ ที่ต้องการเปลี่ยนบรรยากาศการรับประทานอาหารให้หรูหราขึ้นในทุกๆ ด้าน ให้กลายเป็นมื้อที่น่าประทับใจและมีระดับ ไปกับ 5 ร้านอาหาร fine dining กรุงเทพฯ และมารยาทที่จำเป็นสำหรับการรับประทานอาหารให้อิลิแกนซ์ที่สุด! อีกมิติแห่งการรับประทานอาหารที่น่าค้นหา จะมีอะไรบ้างนั้น เราไปดูกันเลยค่ะ!

คลิกสมัครใช้ ShopBack          รับข่าวสารเงินคืน          แชร์โปร เก็บดีล

อาหาร fine dining คืออะไร?

อาหาร fine dining คืออะไร, fine dining กรุงเทพ

ร้านอาหารหลายแห่งที่เคลมว่าตนคือ fine dinning แต่จริงๆ แล้วเรามีหลักเกณฑ์ในการดูว่าใช่หรือไม่อยู่ด้วย ซึ่งมีอยู่ 3 หลักด้วยกัน ดังนี้

  1. ความสร้างสรรค์ของเมนู

จะต้องเป็นเมนูที่มีความพิเศษทั้งในด้านวัตถุดิบ การปรุง และรูปแบบการจัดวาง มักเสิร์ฟคู่กับไวน์ คอนยัก บรันดี ไม่นิยมรับประทานคู่กับเบียร์ เมนูมีเอกลักษณ์แบบที่หาที่ไหนไม่ได้ เหมือนกับการชมงานศิลปะ แบบที่ทำให้ลูกค้ารู้สึกพอใจได้ทุกครั้งเมื่อได้ยล และแน่นอนว่าต้องปรุงได้อย่างอร่อยด้วย

  1. การบริการแบบมืออาชีพและมีรสนิยม

การบริการลูกค้าจะต้องมีความเป็นมืออาชีพ รู้ความต้องการของลูกค้าก่อนที่ลูกค้าจะเอ่ยปาก มีท่วงท่าที่สง่า มีมารยาท และให้เกียรติลูกค้าเสมอ มีรสนิยมในการแนะนำเมนูอาหารให้เข้าคู่กับเครื่องดื่มเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด สามารถตอบได้ทุกคำถาม และเอาใจใส่ในทุกเวลา

  1. บรรยากาศแสนหรูหราน่าประทับใจ

เลือกสรรแต่สิ่งที่ดีเลิศให้กับลูกค้า ตั้งแต่เครื่องแก้ว เครื่องเงิน และภาชนะที่มีระดับ ออกแบบและตกแต่งภายในร้าน แสงสี ดนตรี กลิ่นหอม อุณหภูมิ ความสะอาด ฯลฯ ได้อย่างหรูราสวยงาม เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่ยอดเยี่ยมที่สุดให้กับมื้ออาหารของลูกค้า

มารยาทเบื้องต้นบนโต๊ะอาหาร

  1. วางกระเป๋าไว้ข้างล่าง ไม่แขวนกับเก้าอี้ ใบเล็กๆ สามารถวางบนตักได้ ไม่ควรนำสิ่งใดมาวางบนโต๊ะอาหาร
  2. ผ้าเช็ดปากพับเป็นรูปสามเหลี่ยม ใช้ด้านในผ้าของมุมในการเช็ดปาก
  3. นั่งให้สง่า ไม่ชนพนักผิง ไม่นั่งขัดสมาธิ
  4. ไม่เล่นไลน์หรือคุยโทรศัพท์ หากจำเป็นจริงๆ ให้ขอตัวออกจากโต๊ะไปอย่างสุภาพ โดยพับผ้าเช็ดปากให้เรียบร้อยและวางไว้บนโต๊ะ
  5. ไม่ให้ศอกตั้งเวลารับประทานอาหาร และไม่วางศอกบนโต๊ะ
  6. หากยังรับประทานไม่เสร็จ ให้นำมีด-ส้อมวางกากบาทไว้บนจานที่รับประทานอยู่ ตรงกันข้าม วางขนานกับจานเมื่อรับประทานเสร็จแล้ว (การวางขนานแบบเอียงขวาเล็กน้อยแปลว่า อร่อย)
ShopBack Tips : ไม่ว่าสาวคนไหนก็อยากจะสวยก่อนไปรับประทานมื้อพิเศษกับคนพิเศษกันทั้งนั้น เดือนนี้ ShopBack X GoWabi มีโปรโมชั่นสำหรับเพื่อนๆ ที่อยากต่อขนตา, ทำคิ้ว, ทาเล็บเจล, สปาหน้า ไปจนถึงสปาล้างพิษ PM 2.5 ที่มาในราคาพิเศษ! กับ ShopBack ช้อป กิน เที่ยว ได้เงินคืน ที่ประหยัดได้มากกว่า Walk-in หน้าร้านอย่างแน่นอน

จอง GoWabi ผ่าน ShopBack คลิกที่นี่!

สัมผัสมื้ออร่อยหรูหรา กับ 5 ร้านอาหาร fine dining กรุงเทพฯ ที่ไม่เหมือนใคร

หลังจากรู้จักอาหาร fine dining คืออะไรกันแล้ว ก็มาถึงพิกัด 5 ร้าน fine dinning กรุงเทพฯ ที่เราคัดสรรร้านดีมีระดับมาเพื่อชาว ShopBack Blog ที่อยากลิ้มลองเมนูที่อร่อยและมีเอกลักษณ์ ในบรรยากาศมีระดับไม่ซ้ำแบบใคร ไปดูที่ร้านแรกกันเลยค่ะ

  1. J’AIME by Jean-Michel Lorain

อาหาร fine dining คืออะไร, fine dining กรุงเทพ

Image Credit : FB/JMLBangkok

ร้านอาหาร fine dining กรุงเทพฯ สไตล์ฝรั่งเศสระดับมิชลินสตาร์ ณ โรงแรม U Sathorn Bangkok ด้วยการปรุงอย่างมีศิลปะโดยเชฟฝรั่งเศส คุณ ฌอง-มิเชล โลรองต์ เหมาะกับเพื่อนๆ ที่อยากลิ้มรสชาติแบบอิตาเลี่ยนแท้ ผสานกับการตกแต่งจานที่ละมุนประณีต ซึ่งให้แรงบันดาลใจไปพร้อมกับความอร่อย ทั้งเป็นร้านอาหารโรแมนติกที่มากับคนรู้ใจก็พิเศษทีเดียวค่ะ ทั้งยังไม่ต้องกังวลสำหรับท่านที่รับประทานอาหารมังสวิรัติ ทางร้านก็มีเมนูรองรับด้วยเช่นกัน

เมนูแนะนำ : เนื้อวัวคามุยฟิเล เสิร์ฟกับมันฝรั่งผัดผงสโม๊คปาริก้า เคเปอร์ มะเขือเทศกงฟี และโฟมกระเทียมดำ

ราคาประมาณ : 2,260 บาท ต่อท่าน

การเดินทาง : นั่ง MRT ลงที่สถานีลุมพินี นั่งรถโดยผ่านถนนสาธร 1 และเลี้ยวเข้าซอยปรีดี

แผนที่ :

  1. Le Normandie

อาหาร fine dining คืออะไร, fine dining กรุงเทพ

Image Credit : FB/LeNormandieBangkok/

ร้านอาหารริมแม่น้ำ fine dining กรุงเทพฯ สไตล์ฝรั่งเศสร่วมสมัยที่ดีที่สุดในไทย ระดับมิชลินสตาร์ 2 ปีซ้อน ณ โรงแรม Mandarin Oriental Bangkok โดยเชฟชาวฝรั่งเศสผู้มากประสบการณ์กว่า 16 ปี สรรหาวัตถุดิบชั้นดีมาปรุงอาหารให้ได้รสชาติและสัมผัสที่ลึกล้ำ ดูดีทั้งรสชาติและรูปร่างหน้าตา ในบรรยากาศสุดหรูหราโรแมนติกแบบชาวอิตาเลี่ยน เรียกได้ว่ารวมความ fine dinning ได้อย่างสมบูรณ์แบบ เหมาะกับเพื่อนๆ ที่ต้องการสร้างมื้อพิเศษให้กับคนรัก หรือจะขอแต่งงานที่นี่ก็นับว่ามีคลาสไม่เลวทีเดียวค่ะ

เมนูแนะนำ : DINNER MENU

ราคาประมาณ : 3,000 บาท ต่อท่าน

การเดินทาง : นั่ง BTS ลงที่สถานีสะพานตากสิน ต่อเรือด่วนเจ้าพระยาจาก ท่าสาทร ไปลง ท่าโอเรียลเต็ล

แผนที่ :

 

ShopBack Tips : สำหรับใครอยากทำอาหารแบบสไตล์ฝรั่งเศสรับประทานเองที่บ้าน Tops online ก็มีวัตถุดิบนำเข้าจากประเทศฝรั่งเศสให้เพื่อนๆ ได้เลือกช้อปกันแล้ว ไม่ว่าจะเป็นขนมปังฝรั่งเศส ครัวซองค์ แยม เนย ชีส ซึ่งเป็นอาหารเช้าที่ทำง่ายและอิ่มท้องในตอนเช้าที่เร่งรีบได้แบบประหยัดเวลาสุดๆ

ช้อป Tops Online ผ่าน ShopBack คลิกที่นี่!

  1. Nahm

อาหาร fine dining คืออะไร, fine dining กรุงเทพ

Image Credit : FB/nahmbangkok

ร้านอาหาร fine dining กรุงเทพฯ รสเข้มข้นปนละมุมสไตล์ไทยดั้งเดิม ณ โรงแรม COMO Metropolitan Bangkok โดยเชฟพิม เตชะมวลไววิทย์ ด้วยวัตุดิบของไทยเราแท้ๆ  รสชาติส่วนมากออกหวาน เผ็ดน้อย รับประทานคู่กับข้าวหอมมะลิร้อนๆ ซึ่งชาวต่างชาติรับประทานได้ดี เหมาะสำหรับเพื่อนๆ ที่อยากรับประทานอาหารไทยแบบร่วมสมัยในบรรยากาศหรูหรา

เมนูแนะนำ : ม้าฮ่อ, แกงปูม้า, ยำใบบัวใส่กุ้งแม่น้ำหมูรวน, ต้มยำกุ้งกับเห็ดป่า, ฉู่ฉี่ฝอยกุ้งลายเสือ

ราคาประมาณ : 2,500 บาท ต่อท่าน

การเดินทาง : นั่ง MRT ลงที่สถานีลุมพินี นั่งรถโดยผ่านถนนสาธรใต้ จะอยู่ทางซ้ายมือ (ติดถนนใหญ่)

แผนที่ :

  1. Gaggan

อาหาร fine dining คืออะไร, fine dining กรุงเทพ

Image Credit : FB/gaggananandnew

ร้านอาหาร fine dining กรุงเทพฯ สไตล์อินเดียร่วมสมัยโดยเชฟชาวอินเดียแท้ๆ ที่ได้รับรางวัล The Best Restaurant in Asia มาครองเมื่อปีที่แล้ว โดยแต่ละเมนูมีภูมิหลังของวัฒนธรรมอินเดียที่ใช้เทคนิค molecular gastronomy ซึ่งเป็นการปรุงโดยใช้หลักการทางวิทยาศาสตร์เข้ามาประยุกต์ ทำให้เกิดเมนูอินเดียที่อร่อยและแหวกแนวสุดๆ! เหมาะกับเพื่อนๆ ที่ต้องการเสพความครีเอทีฟแบบล้ำๆ และต้องการอาหารที่สร้างความประทับใจแบบที่หาที่ไหนไม่ได้อีกแล้วนั่นเอง

เมนูแนะนำ : Best Of Gaggan

ราคาประมาณ : 3,000 บาท ต่อท่าน

การเดินทาง : นั่ง BTS ลงที่สถานีชิดลม นั่งรถจากซอยถนนหลังสวน ตรงเข้าไปเรื่อยๆ ร้านอยู่ขวามือ

แผนที่ :

 

ShopBack Tips : เพื่อนๆ แฟนคลับยีนส์คงต้องงดใส่ไปก่อน เพราะสำหรับร้านอาหารแบบ Fine Dining นั้น มีมารยาทอยู่ว่า Dress Code จะต้องเป็นแบบสุภาพไปจนถึงทางการ สำหรับผู้ชายจะใส่สูทผูกไทด์ก็ดูดี สำหรับผู้หญิง ชุดกระโปรงก็เป็นตัวเลือกที่ดีและน่าสนใจ เรียกได้ว่าถ้าเราให้เกียรติสถานที่ ผู้คนในสถานที่นั้นก็จะให้เกียรติเราเช่นกันนั่นเอง แต่ถ้าเพื่อนๆ อยากนั่งกินชิลล์ๆ อยู่กับบ้าน อย่าลืมสั่งอาหารออนไลน์ foodpanda ผ่านแอพ ShopBack เพราะส่งตรงถึงที่ ไม่มีชาร์จเพิ่ม แถมยังได้เงินคืนจากเราด้วยนะ

สั่ง foodpanda ผ่าน ShopBack คลิกที่นี่!

  1. KiSara

อาหาร fine dining คืออะไร, fine dining กรุงเทพ

Image Credit : kisararestaurant.com

ร้านอาหาร fine dining กรุงเทพฯ สไตล์ญี่ปุ่นระดับพรีเมี่ยมโดยเชฟญี่ปุ่น ณ โรงแรม Conrad Bangkok Hotel สัมผัสรสชาติญี่ปุ่นแท้เหมือนบินไปกินเอง เหมาะสำหรับเพื่อนๆ ที่ชื่นชอบซูชิ ซาชิมิ หรือจะข้าวหน้าปลาไหลที่นี่ก็ขึ้นชื่อ เพราะเนื้อปลาของเขา สด ใหม่ นุ่มลิ้นจริงๆ ทั้งยังมีเมนูแปลกๆ ของญี่ปุ่นอีกมากมายที่หารับประทานที่ไหนไม่ได้ด้วย รับรองว่าถูกใจแน่นอนค่ะ

เมนูแนะนำ : Sushi All You Can Eat

ราคาประมาณ : 1,740 บาท ต่อท่าน

การเดินทาง : นั่ง BTS ลงที่สถานีเพลินจิต นั่งรถโดยผ่านถนนวิทยุ

แผนที่ :

เราหวังว่าการรีวิว 5 ร้านดัง จะทำให้เพื่อนๆ เข้าใจมากขึ้นว่าอาหาร fine dining คืออะไร และ fine dining แบบไหนที่ตรงกับรสนิยมของเพื่อนๆ ในครั้งหน้าเราจะพาไปแวะร้านอาหารสไตล์ไหน แนวอะไรอีกนั้น อย่าลืมติดตามกันให้ได้นะคะ! สำหรับเพื่อนๆ ที่อยากแนะนำร้านโปรดของตัวอง คอมเมนต์กันที่ด้านล่างได้เลย!

ที่มาอ้างอิง :  thebalancesmb.com, siam2nite.com

Facebook Comments