กาแฟคือเครื่องดื่มถ้วยโปรดของคนวัยทำงานหลายคน โดยสูตรของกาแฟที่หลายคนชอบก็แตกต่างกันออกไป แต่มีอีกหนึ่งสูตรที่กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ก็คือ “กาแฟดำใส่มะนาว” แต่ประโยชน์ของกาแฟดำใส่มะนาวคืออะไร ทำไมหลายคนจึงหันมาให้ความสนใจ และการดื่มกาแฟดำใส่มะนาวช่วยแก้อาการปวดหัวไมเกรนได้จริงหรือไม่ วันนี้เราจะมาหาคำตอบกันค่ะ

คลิกสมัครใช้ ShopBack          รับข่าวสารเงินคืน          แชร์โปร เก็บดีล

กาแฟดำใส่มะนาวคืออะไร 

ประโยชน์ของกาแฟดำใส่มะนาว, ประโยชน์ของกาแฟดำ

ความจริงแล้วกาแฟดำใส่มะนาวไม่ใช่สูตรกาแฟที่เพิ่งเกิดขึ้นใหม่เพราะการดื่มกาแฟใส่มะนาวมีมานานแล้ว โดยมีชื่อเรียกอย่างเป็นทางการว่า เอสเปรสโซ โรมาโน (Espresso Romano) นิยมดื่มกันมากในกรุงโรม ประเทศอิตาลี ด้วยเหตุนี้มันจึงได้รับการตั้งชื่อตามเมืองว่า Romano อีกทั้งชื่อยังพ้องกับคำว่า Romance ที่หมายถึงความโรแมนติกด้วย

ต้นกำเนิดของกาแฟดำใส่มะนาวสูตรนี้ก็มีที่มาไม่ต่างจากกาแฟดำสูตรอื่นๆ นั่นก็คือความขมและเข้มของกาแฟดำแบบอเมริกาโนที่ทำให้หลายคนไม่สามารถดื่มได้ จึงมีการค้นหาส่วนผสมอื่นเพื่อมาปรุงแต่งรสชาติให้ดื่มง่ายขึ้น ไม่ว่าจะเป็นช็อกโกแลต คาราเมล นม น้ำตาล ครีม เป็นต้น

แต่ด้วยความที่ยังมีคนรักการดื่มกาแฟดำที่ยังคงมีกลิ่นและรสชาติแบบดั้งเดิม จึงมีการคิดค้นนำเลมอนหรือมะนาวฝานใส่ลงไปในกาแฟดำ เพราะกรดจากเลมอนจะช่วยลดความขมและความเข้มข้นของกาแฟลงได้โดยที่ไม่ทำให้กลิ่นหรือรสชาติกาแฟเปลี่ยนไปเท่ากับส่วนผสมชนิดอื่น และนี่ก็กลายเป็นที่มาของเอสเพรสโซ โรมาโนนั่นเองค่ะ

ShopBack Tips : สายพันธุ์ของเมล็ดกาแฟที่ได้รับความนิยมจะมีอยู่ 2 ชนิดด้วยกัน คือ อราบิก้าที่เป็นกาแฟดั้งเดิมและโรบัสต้าที่มีปริมาณคาเฟอีนสูงและมีราคาถูกกว่าอราบิก้าแต่รสชาติจะขมและเปรี้ยวกว่า ดังนั้นก่อนสั่งกาแฟเราอาจถามทางร้านก่อนก็ได้ว่ากาแฟที่ใช้เป็นเมล็ดกาแฟชนิดไหน เพราะรสชาติของเมล็ดกาแฟทั้งสองชนิดต่างกันค่อนข้างมากค่ะ

ถ้าใครอยากลองชิมรสกาแฟสดจากกาแฟอราบิกาหรือโรบัสต้าแท้ ชงด้วยฝีมือของบาริสต้ามืออาชีพล่ะก็ ลองตามพิกัดไปร้านกาแฟ เขาใหญ่ที่หลายร้านมีบรรยากาศดีและกาแฟอร่อยให้เลือก เหมาะกับพักผ่อนในวันสบายๆ แต่ถ้าใครอยากลองเมล็ดกาแฟทั้งสองชนิดเพื่อตามหารสชาติที่ชอบก่อนล่ะก็ ลองสั่งกาแฟคั่วบดจาก Lazada มาชงดื่มที่บ้านก่อนก็ได้นะคะ อย่าลืมช้อปอย่างชาญฉลาดด้วยการช้อปผ่าน ShopBack เพื่อรับส่วนลดและเงินคืนกันด้วยนะ

ช้อป Lazada ผ่าน ShopBack คลิกที่นี่!

ประโยชน์ของกาแฟดำใส่มะนาว ดื่มแล้วดีอย่างไร


ประโยชน์ของกาแฟดำที่ดีต่อสุขภาพของเรามีหลายข้อ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของการกระตุ้นสมอง เติมความสดชื่นกระปรี้กระเปร่า ช่วยให้มีสมาธิ และช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญของร่างกาย โดยจากงานวิจัย พบว่า กลุ่มผู้ทดลองที่ดื่มกาแฟปริมาณ 250 มิลลิกรัมในเวลา 9.00 น. และ 13.00 น. เป็นเวลาติดต่อกันสามวัน พบว่า คาเฟอีนจากกาแฟดำช่วยลดความง่วง เพิ่มความตื่นตัวและช่วยสร้างสมาธิได้ดี ซึ่งนี่ถือเป็นประโยชน์ของกาแฟดำที่ศึกษามาแล้วค่ะ 

ส่วนประโยชน์ของกาแฟดำใส่มะนาวนั้นจะมีคุณสมบัติที่ดีต่อร่างกายเพิ่มขึ้นนอกเหนือจากการดื่มกาแฟดำทั่วไปอยู่บ้าง เพราะจากการศึกษา พบว่า ในกาแฟดำมีสารที่ชื่อ Vasoconstrictive ซึ่งมีส่วนช่วยขยายหลอดเลือดและต่อต้านไมเกรน

เมื่อกาแฟผสมกับน้ำมะนาวซึ่งมีกรดซิตริก (Citric Acid) กรดมาลิค (Malic Acid) และกรดแอสคอร์บิก (Ascorbic Acid) ซึ่งมีส่วนช่วยขจัดแคลเซียมที่สะสมในหลอดเลือดแดงและตับอ่อน พลังของกาแฟดำและมะนาวจึงช่วยให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น เป็นวิธีช่วยบรรเทาและต่อต้านอาการปวดไมเกรนได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ประโยชน์ของกาแฟดำใส่มะนาวยังมีอีกหลายข้อ ได้แก่

  1. ช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญและลดน้ำหนัก

ประโยชน์ของกาแฟดำใส่มะนาว, ประโยชน์ของกาแฟดำ

ใครที่มีปัญหาเรื่องระบบเผาผลาญทำงานไม่ดี อ้วนง่าย เหงื่อออกง่าย ลองดื่มกาแฟดำใส่มะนาวเป็นประจำทุกเช้า เพราะประโยชน์ของกาแฟดำใส่มะนาวจะช่วยกระตุ้นให้ระบบเผาผลาญของเราทำงานได้ดีขึ้น แต่อย่าลืมว่าไม่ควรใส่น้ำตาลนะคะ เพราะไม่อย่างนั้นแทนที่จะช่วยลดน้ำหนักอาจกลายเป็นเพิ่มน้ำหนักแทน หรือหากต้องการให้มีรสหวานนิดๆ ก็สามารถเติมน้ำตาลจากหญ้าหวานหรือน้ำผึ้งได้เล็กน้อยค่ะ

  1. ช่วยดีท็อกซ์สารพิษในร่างกาย

ประโยชน์ของกาแฟดำใส่มะนาว, ประโยชน์ของกาแฟดำ

มะนาวมีส่วนช่วยกระตุ้นเอนไซม์ที่มีหน้าที่ขจัดสารพิษในร่างกาย การดื่มกาแฟดำใส่มะนาวจึงช่วยดีท็อกซ์สารพิษที่สะสมอยู่ภายในร่างกายของเราได้อย่างเป็นธรรมชาติโดยไม่ต้องพึ่งสารเคมี ช่วยให้สุขภาพแข็งแรงและผิวพรรณสดใส เปล่งปลั่ง

  1. มีวิตามินซีสูง 

ประโยชน์ของกาแฟดำใส่มะนาว, ประโยชน์ของกาแฟดำ

ประโยชน์ของกาแฟดำใส่มะนาวอีกข้อที่ควรรู้ก็คือวิตามินซีที่อยู่ในน้ำมะนาวจะไม่สูญสลายไปแม้เราจะผสมมันเข้ากับกาแฟ ดังนั้นการดื่มกาแฟดำใส่มะนาวหรือเลมอนฝานบางๆ จึงเป็นอีกช่องทางการรับวิตามินซีเข้าสู่ร่างกาย ช่วยให้ภูมิคุ้มกันแข็งแรงและบำรุงผิวให้กระจ่างใสจากภายใน ซึ่งนี่เป็นอีกข้อที่ต่างจากประโยชน์ของกาแฟดำธรรมดาค่ะ

ShopBack Tips : ปฏิเสธไม่ได้ว่าบรรยากาศภายในร้านกาแฟคือหนึ่งในปัจจัยหลักที่ทำให้หลายคนหลงรักการไปนั่งชิลล์ที่ร้านกาแฟแบบถอนตัวไม่ขึ้น ซึ่งนอกจากจะได้ถ่ายรูปน่ารักๆ ในมุมถ่ายรูปของร้านแล้ว การไปร้านกาแฟยังทำให้เราได้ลิ้มลองรสชาติใหม่ๆ บางครั้งอาจได้ชิมกาแฟสูตรเฉพาะของร้าน แถมกลิ่นหอมๆ ภายในร้านยังช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายอีกด้วย

ใครอยากเปลี่ยนบรรยากาศจากการดื่มกาแฟที่บ้านไปเป็นคาเฟ่น่ารักๆ ไม่ไกลกรุงเทพฯ ล่ะก็ ตามพิกัดร้านกาแฟ บางแสนไปได้เลยค่ะ แต่ถ้าใครอยากเปลี่ยนบ้านเป็นคาเฟ่ส่วนตัว ก็ต้องช้อปเมล็ดกาแฟพร้อมเครื่องชงกาแฟมาติดบ้านเอาไว้ก่อนที่ Shopee ที่ช้อปผ่าน ShopBack แล้วได้เงินคืนแบบสุดคุ้ม

ช้อป Shopee ผ่าน ShopBack คลิกที่นี่!

สูตรกาแฟดำใส่มะนาว ทำเองที่บ้านได้ไหม

ประโยชน์ของกาแฟดำใส่มะนาว, ประโยชน์ของกาแฟดำ

ใครเป็นสาย Café Hopping อาจชอบการสั่งกาแฟถ้วยโปรดจากร้านกาแฟพร้อมดื่มด่ำบรรยากาศไปด้วย แต่สำหรับคนที่อยากดื่มกาแฟดำใส่มะนาวเพื่อสุขภาพทุกวันล่ะ จะสามารถทำเองที่บ้านได้หรือไม่? ขอตอบเลยว่าได้ค่ะ เพราะกาแฟดำใส่มะนาวทำง่ายมาก แค่ใช้สูตรตามนี้

ส่วนผสม : กาแฟคั่วบด 1 ช้อน, มะนาวฝาน ตามชอบ, น้ำร้อน

จากนั้นแค่ทำการชงกาแฟตามปกติ แล้วเติมมะนาวฝานลงไปโดยเราจะเติมมะนาวเยอะแค่ไหนก็ได้ขึ้นอยู่กับความชอบเลยค่ะ สุดท้ายหากใครอยากเติมรสหวานก็อาจเพิ่มน้ำตาล หญ้าหวานหรือน้ำผึ้งลงไปเล็กน้อยเพื่อให้ดื่มง่ายขึ้น เห็นไหมคะว่าทำเองได้ง่ายมาก ไม่ต้องไปดื่มที่ร้านก็ชงเองได้ที่บ้าน

ถึงแม้ประเทศไทยของเราจะมีคาเฟ่สวยๆ บรรยากาศดีทั้งในกรุงเทพฯ และต่างจังหวัด รวมถึงคาเฟ่ น่านซึ่งเป็นคาเฟ่เมืองเหนือพิกัดยอดฮิตของสาย Cafe Hopping ก็ตาม แต่การทำกาแฟดำใส่มะนาวซึ่งเป็นเมนูเบสิกและทำง่ายนั้น เหมาะสำหรับชงดื่มด้วยตัวเอง ไม่ต้องใช้อุปกรณ์แบบมืออาชีพ แถมยังช่วยให้คุณสดชื่นรับวันใหม่โดยไม่ต้องออกไปที่ร้านกาแฟเลยค่ะ

ShopBack Tips : สำหรับคนที่ชอบความง่ายและสะดวก การชงกาแฟจากเมล็ดกาแฟคั่วบดสำเร็จรูปก็เป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์ของคุณ แต่สำหรับคอกาแฟที่อยากสัมผัสความรู้สึกของการบดกาแฟและชงกาแฟเองล่ะก็ ลองเลือกเครื่องชงกาแฟมาติดบ้านสักเครื่องก็ดีเหมือนกันนะคะ เพราะเครื่องชงกาแฟทุกวันนี้ราคาไม่แพงแต่มาพร้อมฟังก์ชันครบทั้งการบดและชง ขอบอกว่าคนที่อยากดื่มกาแฟทุกวันไม่ควรพลาด และอย่าลืมช้อปเครื่องชงกาแฟจาก JD Central ผ่าน ShopBack เพราะมีทั้งดีลดีๆ และยังได้เงินคืนด้วยค่ะ

ช้อป JD Central ผ่าน ShopBack คลิกที่นี่!

สำหรับคนรักการดื่มกาแฟลองเปลี่ยนจากกาแฟดำธรรมดามาเป็นกาแฟดำใส่มะนาวกันดูนะคะ ShopBack Blog เชื่อว่าคุณจะได้ชิมรสชาติใหม่ๆ ที่มาพร้อมประโยชน์ดีๆ ต่อสุขภาพอย่างแน่นอน ส่วนใครที่มีปัญหาเรื่องปวดหัวไมเกรนล่ะก็ กาแฟถ้วยนี้ก็ช่วยคุณได้เพราะนี่คือหนึ่งในประโยชน์ของกาแฟดำใส่มะนาวที่สำคัญและได้รับการศึกษามาแล้วว่าช่วยได้จริงค่ะ ส่วนใครได้ลองดื่มแล้วอย่าลืมมาแชร์ผลลัพธ์ให้เรารู้ด้วยนะคะ 

ที่มาอ้างอิง : timesofindia.indiatimes.com, ndtv.com, pobpad.com

Facebook Comments