เทรนด์รักสุขภาพยังคงมาแรงและไม่ตกเทรนด์ไปง่ายๆ ด้วยเพราะสาวๆ สมัยนี้หันมาดูแลตัวเองกันมากขึ้น เริ่มกินอาหารที่มีประโยชน์ ไม่ว่าจะสายคลีน สายคีโต รวมทั้งออกกำลังกายเพื่อสร้างรูปร่างที่ดีกันด้วย วันนี้ ShopBack Blog จึงมีผักสลัดชนิดต่างๆ ที่ทั้งอร่อยและได้ประโยชน์มาแนะนำสายสุขภาพกัน ลืมของทอด ของมัน กันไปก่อนได้เลย

คลิกสมัครใช้ ShopBack          รับข่าวสารเงินคืน          แชร์โปร เก็บดีล

 

17-24 กรกฎาคม 2020 นี้ ShopBack ชวนมาเปลี่ยนของที่ถูกใจให้เป็นของที่ถูกจัง ! มาช้อป กิน เที่ยว ให้สุดแล้วรับเงินคืนสูงสุด 65% พบกับร้านดังมากมายที่จะมาแจกส่วนลดพิเศษสุดๆ นำทัพโดย Agoda, Booking.com, foodpanda, Lazada พร้อมร้านดังอีกมากมาย งานนี้ไม่ช้อป ถือว่าพลาดแล้วหล่ะ !

ช้อปกับ ShopBack Birthday คลิก !

แนะนำ 10 ผักสลัดชนิดต่างๆ กินอร่อย แถมได้ประโยชน์

  1. ผักกรีนโอ๊ค (Green Oak Lettuce)

ชนิดผักสลัด, ผักสลัดชนิดต่างๆ

ผักสลัดใบสีเขียว รสชาติหวานกรอบ เป็นที่นิยมอย่างมาก เราจะพบเห็นผักกรีนโอ๊คในสลัดเสมอๆ เพราะหาซื้อง่ายและราคาไม่แพงมาก กิโลละประมาณ 100-120 บาท จัดว่าเป็นชนิดผักสลัดที่มีวิตามินสูงทั้งวิตามินบี วิตามินซีและยังมีไฟเบอร์สูงอีกด้วย ช่วยให้ระบบขับถ่ายดีทั้งยังบำรุงสายตา ระบบประสาทและกล้ามเนื้อ มีแคลลอรีต่ำ ใบอ่อนนุ่มทานง่าย แถมยังเอาไปประยุกต์ทานได้หลากหลายไม่ว่าจะเป็นสลัดโรลหรือใส่ในแซนด์วิช

  1. ผักเรดโอ๊ค (Red Oak Lettuce)

ชนิดผักสลัด, ผักสลัดชนิดต่างๆ

มีรูปทรงเหมือนกรีนโอ๊คแต่ต่างกันที่สีของใบ เรดโอ๊คจะมีสีแดงบริเวณขอบใบด้วยนั่นเอง รสชาติหวานกรอบกินง่ายเช่นเดียวกันและราคาก็เท่าๆ กันกับกรีนโอ๊คด้วย เป็นผักที่มีวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระอยู่มาก เช่น วิตามินเอ วิตามินซี โฟเลต และธาตุเหล็ก มีไฟเบอร์สูงช่วยให้ระบบขับถ่ายดี ช่วยขจัดไขมัน ลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้

  1. ผักกาดหอม (Green Coral Lettuce)

ชนิดผักสลัด, ผักสลัดชนิดต่างๆ

ใบสีเขียวอ่อน ผักที่คนไทยคุ้นเคยดี เพราะเป็นผักที่นิยมนำมาใส่ในสลัด ผักกาดหอมทำอะไรได้บ้าง จริงๆ แล้วนอกจากเอามาทำสลัดแล้ว ยังมีคนนิยมเอาไปใส่ในแฮมเบอร์เกอร์ แซนด์วิช และอื่นๆ อีกหลายเมนู หรือเอาไปเป็นเครื่องเคียงอาหารต่างๆ เพราะเป็นผักที่หาง่าย ราคาถูก และไม่มีรสขม ราคากิโลกรัมละประมาณ 60-80 บาทเท่านั้น เป็นผักสลัดที่มีคุณค่าทางอาหารสูง มีวิตามินมาก ช่วยต้านอนุมูลอิสระป้องกันมะเร็ง ช่วยแก้อาการท้องผูก ช่วยขับเหงื่อ ขับลม เหมาะกับผู้ที่มีโลหิตจางด้วย เพราะอุดมไปด้วยธาตุเหล็กที่ช่วยเสริมการสร้างเม็ดเลือด

ShopBack Tips : ในใบและก้านของผักกาดหอม จะมีสารรสขมที่ชื่อว่า "แลกทูคาเรียม" (Lactucarium) ที่มีคุณสมบัติทำให้เราง่วงนอน เนื่องจากสารนี้ช่วยกระตุ้นให้เกิดการผ่อนคลาย ใครที่นอนหลับยาก ก่อนนอนลองทานผักกาดหอม ร่วมกับผักสลัดชนิดต่างๆ เป็นมื้อเย็น จะช่วยให้เราหลับสบายยิ่งขึ้น หากต้องการผักสลัดชนิดต่างๆ ที่สด สะอาด และราคาไม่แพง สามารถเลือกซื้อได้ที่ Tops Online เพราะมีบริการส่งถึงบ้าน แถมซื้อผ่าน ShopBack ประหยัดได้มากกว่าอีกด้วย เพราะได้เงินคืนด้วยนะ

ช้อป Tops Online ผ่าน ShopBack คลิก!

  1. ผักกาดหอมแดง (Red Coral Lettuce)

ชนิดผักสลัด, ผักสลัดชนิดต่างๆ

พืชตระกูลเดียวกันกับผักกาดหอม ต่างกันที่สีสัน และมีรสชาติที่ขมกว่าเล็กน้อย เป็นชนิดผักสลักที่ให้แคลอรี่ต่ำ และมีแร่ธาตุที่ดีและมีประโยชน์ต่อร่างกาย ทั้งวิตามินเอ และกรดโฟลิก มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง และมีประโยชน์ทางยาหลายอย่าง สามารถนำมาทานเป็นผักสลัด หรือจะนำไปทานเคียงกับเมนูอื่นๆ ก็ได้ ราคาเท่าๆ กันกับผักกาดหอม

  1. ผักคอส (Cos Lettuce)

ชนิดผักสลัด, ผักสลัดชนิดต่างๆ

เป็นชนิดผักสลัดที่มีลักษณะต่างจากผักสลัดชนิดต่างๆ เพราะมีใบที่เรียวยาว กรอบ ทนร้อนได้ดีกว่าผักสลัดชนิดอื่นๆ มีรสชาติหวาน นิยมใส่ในเมนูซีซาร์สลัด เป็นผักที่มีวิตามินและธาตุเหล็กสูง ช่วยให้ระบบขับถ่ายดี เหมาะมากกับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันมะเร็งได้อีกด้วย ราคาประมาณกิโลกรัมละ 140-160 บาท เป็นผักสลัดที่ราคาจะสูงสักหน่อยค่ะ

  1. บัตเตอร์เฮด (Butterhead Lettuce)

ชนิดผักสลัด, ผักสลัดชนิดต่างๆ

ผักที่มีรูปร่างหน้าตาคล้ายกะหล่ำ และมีใบซ้อนกันหลายชั้น สีเขียวเข้ม มาพร้อมความกรอบ หวาน ทานแล้วสดชื่น สามารถนำไปทานเป็นผักสลัด หรือนำไปทานคู่กับอาหารเมนูอื่นๆ ก็ได้ หรือจะเอาไปผัดเป็นผัดผักก็อร่อยเช่นกัน อุดมไปด้วยวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา เส้นผม และระบบประสาท และยังมีโพเทสเซียม และกรดโฟเลตด้วย ช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ดี กิโลกรัมละประมาณ 80-100 บาทเท่านั้น

  1. ผักร็อคเก็ต (Rocket Lettuce)

ชนิดผักสลัด, ผักสลัดชนิดต่างๆ

เป็นผักที่มีใบเล็กโค้งมนสีเขียวเข้ม และก้านสีเขียวอ่อน มีชื่อเรียกอีกชื่อว่า Garden Rocket มีรสชาติเฉพาะตัว เผ็ดซ่าเล็กน้อย ต่างจากผักสลัดชนิดต่างๆ เหมาะสำหรับทานสดหรือนำมาใส่สลัด มีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการสูง และราคาก็สูงตามด้วยเช่นกัน กิโลกรัมละประมาณ 200-300 บาท เนื่องจากผักมีน้ำหนักเบา ส่วนประโยชน์นั้น ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโลหิตจาง ป้องกันมะเร็ง และยังเป็นยาระบาย ช่วยให้มีระบบขับถ่ายดี แก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อได้ มีวิตามินสูง ทั้ง วิตามินเอ วิตามินอี วิตามินซี และวิตามินบีหลายชนิด

  1. ผักไวลด์ ร็อกเก็ต (Wild Rocket Lettuce)

ชนิดผักสลัด, ผักสลัดชนิดต่างๆ

เป็นชนิดผักสลัดที่อยู่ในกลุ่มของสายพันธุ์ผักร็อกเก็ต แต่เป็นแบบใบหยัก เรียว ยาว  สีเขียวเข้ม ซึ่งจะเรียกว่า Wild Rocket และมีรสชาติเผ็ดซ่ากว่า Garden Rocket ด้วย มีสรรพคุณทางยา ช่วยกระตุ้นการทำงานของตับในการผลิตเอนไซม์ ช่วยลดความดันโลหิตสูง บำรุงร่างกาย และต้านมะเร็งได้ รวมถึงมีวิตามินเอ วิตามินบี และ วิตามินซีสูง ราคากิโลกรัมละ 150-250 บาท

ShopBack Tips : ผักไวลด์ ร็อกเก็ต เป็นผักสลัดที่มีความบอบบางและช้ำเสียง่าย เพราะฉะนั้นควรเก็บรักษาให้ดีและถูกวิธีคือ นำไปห่อด้วยกระดาษหรือผ้าขาวบาง แล้วใส่กล่องหรือถุงพลาสติกอีกชั้น ก่อนจะนำไปแช่ตู้เย็น วิธีนี้จะช่วยรักษาความสดของผัก และช่วยให้เก็บได้นานขึ้นอีกด้วย การทานสลัดผักเป็นประจำจะทำให้เรามีสุขภาพดีและมีรูปร่างที่ดีด้วย แต่ถ้าไม่อยากยุ่งยากในการเตรียมผักสลัดชนิดต่างๆ เอง แนะนำสั่งสลัดจาก LINE MAN มาทานได้เลย เพียงกดสั่งผ่าน ShopBack ประหยัดได้อีก แค่รอที่บ้านก็อร่อยกับเมนูผักเพื่อสุขภาพได้แล้ว

สั่ง LINE MAN ผ่าน ShopBack คลิก!

  1. มะเขือเทศ (Tomato)

ชนิดผักสลัด, ผักสลัดชนิดต่างๆ

นิยมนำมาทานเป็นผักสลัดกันมาก ด้วยเพราะช่วยเพิ่มรสชาติจานสลัดของคุณได้ดียิ่งขึ้น แม้ว่าจริงๆ แล้วมะเขือเทศจะจัดว่าเป็นผลไม้ก็ตาม แต่หลายคนก็เข้าใจว่าเป็นผักและนำมาทานหรือปรุงอาหารเป็นผักนั่นเอง มะเขือเทศมีประโยชน์มากมายทั้งทางด้านร่างกายและความสวยความงาม เหมาะกับสาวๆ มากเลยหล่ะ มะเขือเทศอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดไม่ว่าจะเป็น วิตามินซี วิตามิเอ วิตามินเค และวิตามินบี รวมถึงแร่ธาตุอย่างแคลเซียม ฟอสฟอรัส และเหล็ก รวมถึงมีสารไลโคปีนที่ช่วยบำรุงผิวพรรณและช่วยชะลอวัย มะเขือเทศมีหลายพันธุ์ราคาจะแตกต่างกันไปอยู่ที่ประมาณกิโลกรัมละ 30-60 บาท

ShopBack Tips : มะเขือเทศสามารถกินได้ทั้งสุกและดิบ รวมไปถึงในรูปแบบของน้ำมะเขือเทศด้วย ซึ่งก็จะได้ประโยชน์เช่นเดียวกัน แต่ถ้าหากต้องการประโยชน์จากสารไลโคปีน ที่มีฤทธิ์ช่วยต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ป้องกันการเกิดมะเร็ง และชะลอวัยได้นั้น ควรกินแบบสุกจะดีที่สุด เพราะมะเขือเทศที่ผ่านความร้อนจะทำให้สารไลโคปีนกับเนื้อเยื่อของมะเขือเทศหลุดออกจากกันได้ง่าย ร่างกายจึงดูซึมได้ดีกว่า และสารไลโคปีนยังสามารถละลายได้ดีในน้ำมันอีกด้วย

แต่หากใครต้องการรับประโยชน์จากมะเขือเทศ แต่ไม่ชอบกินแบบผลสด ก็ลองดื่มแบบน้ำมะเขือเทศกล่องไม่ผสมน้ำตาล ก็จะช่วยบำรุงผิวพรรณได้ดี ทั้งยังช่วยในเรื่องขับถ่ายด้วย สามารถดื่มได้ทุกวัน และถ้าต้องการช้อปน้ำมะเขือเทศกล่องหรือสินค้าเพื่อสุขภาพอื่น ๆ สามารถเข้าไปช้อปกันได้ที่ Shopee เลย เพราะมีโค้ดส่วนลดมากมาย และยังช่วยให้เราได้ประหยัดได้มากกว่าด้วยถ้าจองผ่าน ShopBack ได้เงินคืนด้วยหล่ะ

ช้อป Shopee ผ่าน ShopBack คลิก!

  1. แครอท (Carrot)

ชนิดผักสลัด, ผักสลัดชนิดต่างๆ

ผักมีหัวสีส้มขนาดเล็กหรือขนาดใหญ่ตามสายพันธุ์ รสชาติหวานกรอบ กินสดก็ได้นำไปปรุงเมนูอาหารอื่นๆ ก็ดีหรือจะคั้นเป็นน้ำแครอทก็ได้เช่นกัน มีประโยชน์เยอะมากเพราะมีแคลเซียม โพแทสเซียม วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินอี วิตามินบี และอีกมากมาย จึงช่วยป้องกันมะเร็ง ลดความดันโลหิต ลดน้ำตาลในเลือด ทั้งยังช่วยแก้อาการท้องผูกช่วยให้ระบบขับถ่ายดี ช่วยบำรุงผิวพรรณ บำรุงเส้นผม กระดูกและฟัน เป็นผักที่ช่วยลดน้ำหนักได้ดีด้วยค่ะ ราคากิโลกรัมละประมาณ 39 บาท

การกินผักสลัดชนิดต่างๆ เหล่านี้เป็นประจำ นอกจากจะได้ประโยชน์ต่อร่างกายแล้ว ยังช่วยในเรื่องของการลดน้ำหนักอีกด้วย เพราะผักมีแคลอรี่ต่ำ แถมยังมีไฟเบอร์สูงที่จะทำให้รู้สึกอิ่มไว แต่นอกจากผักสลัดแล้ว ผักสดชนิดอื่นๆ ก็มีประโยชน์เช่นเดียวกัน อย่าลืมจัดสรรมื้ออาหารของคุณให้มีสัดส่วนของผักอยู่ด้วยทุกมื้อด้วยนะคะ เพื่อสุขภาพและรูปร่างที่ดี ที่เราสามารถทำได้ง่าย ๆ และอย่าลืมศึกษาวิธีล้างผักให้สะอาด ก่อนนำไปกินหรือนำไปปรุงอาหารด้วย เพราะผักแต่ละชนิดก็มีวิธีการล้างที่ต่างกัน เพื่อจะได้สะอาด ปลอดภัย และดีต่อสุขภาพจริงๆ ค่ะ

 

ที่มาอ้างอิง :  thespruceeats.comhealthline.comncbi.nlm.nih.gov, thisnzlife.co.nz

Facebook Comments