หนึ่งในเมนูยอดฮิตเวลาที่เราเดินทางไปภาคอีสานนั่นคือ ‘ก๋วยจั๊บญวน’ โดยเฉพาะก๋วยจั๊บญวนอุบลที่มีความอร่อยแบบเฉพาะตัว ทั้งเส้นที่เหนียวนุ่มในน้ำซุปกระดูกหมูหอมๆ พร้อมกับหมูยอสุดเด้ง โรยด้วยหอมเจียว คือดีอย่าบอกใคร! ที่สำคัญแต่ละจังหวัดในอีสานก็มีร้านก๋วยจั๊บอร่อยๆ ชื่อดังมากมาย เช่น ร้านก๋วยจั๊บอุบล วันนี้เราเลยขอคัดสรรร้านเด็ดแต่ละจังหวัดในภาคอีสานมาฝากกัน ตามเราไปชิม ไปแซ่บพร้อมกันเลยจ้า

คลิกสมัครใช้ ShopBack          รับข่าวสารเงินคืน          แชร์โปร เก็บดีล

  1. ร้านก๋วยจั๊บเวียดนามยายพิน จังหวัดกาฬสินธุ์

ก๋วยจั๊บญวนอุบล, ร้านก๋วยจั๊บอุบล

Image Credit : FB/ร้านก๊วยจั๊บเวียดนามยายพิน-อายุมากกว่า-40-ปี/383537495046655

เริ่มต้นร้านก๋วยจั๊บญวนร้านแรกกับร้านยายพิน อยู่ที่จังหวัดกาฬสินธุ์ โดยร้านนี้มีความเก่าแก่ถึง 40 ปี เป็นร้านในตำนานของชาวกาฬสินธุ์ที่ได้ชื่อว่าอร่อยและห้ามพลาด จุดเด่นอยู่ที่ทางร้านจะใส่ตีนไก่นุ่มๆ ลงไปด้วยแถมยังหอมน้ำซุปซึ่งต้มด้วยกระดูกหมูจนเปื่อย นอกจากนี้ยังให้เยอะ จุใจคนรักก๋วยจั๊บญวนแน่นอน

ราคาประมาณ : 40 – 50 บาท

เวลาเปิดปิด : 6.00 – 11.00 น.

เบอร์โทร : 043-811-219

เพิ่มเติมที่ : FB/ร้านก๊วยจั๊บเวียดนามยายพิน-อายุมากกว่า-40-ปี/383537495046655

พิกัด :

  1. ข้าวเปียกลานชัย จังหวัดเลย

ร้านก๋วยจั๊บอุบล, ก๋วยจั๊บญวนอุบล

Image Credit : FB/ข้าวเปียกลานชัย-จเลย-148786225823824

ข้ามมาที่จังหวัดเลยกันบ้าง โดยที่นี่จะเรียกก๋วยจั๊บญวนว่าข้าวเปียกต่างจากร้านก๋วยจั๊บอุบลที่จะเรียกว่าก๋วยจั๊บอุบลจนกลายเป็นชื่อติดปาก สำหรับร้านนี้จะตั้งอยู่ใจกลางเมืองเลย เป็นร้านติดแอร์ นั่งสบาย มีทีเด็ดอยู่ตรงที่การปรุงสดแบบชามต่อชาม นอกจากนี้ยังมีให้เลือกแบบเส้นงาเพื่อสุขภาพ ส่วนใครอยากกินอาหารเวียดนามอื่นๆ ก็มี เช่น แหนมเนือง หรือจะซื้อข้าวเปียกสำเร็จรูปไปทำทานที่บ้านก็ได้เหมือนกัน

ราคาประมาณ : 35 – 40 บาท

เวลาเปิดปิด : 6.00 – 18.30 น.

เบอร์โทร : 093-426-4665

เพิ่มเติมที่ : FB/ข้าวเปียกลานชัย-จเลย-148786225823824

พิกัด :

 

ShopBack Tips : นอกจากก๋วยจั๊บญวนแล้ว ภาคอีสานยังมีอาหารถิ่นเด็ดๆ มากมาย อย่างส้มตำ อ่อมหมู ต้มแซ่บ และวันนี้เรามีร้านอาหารอีสานแนะนำในกรุงเทพฯ ไว้กินเพิ่มความแซ่บให้หายอยากอาหารอีสาน

  1. แซ่บวัน รัชดา
  2. พระราม 9 ไก่ย่าง
  3. บ้านส้มตำ สาทร
  4. ตำแหล

ใครอยากแซ่บอาหารอีสานแบบฟินๆ โดยไม่ต้องออกจากบ้านก็สามารถสั่งได้ที่ foodpanda สั่งผ่าน ShopBack ช้อป กิน เที่ยวได้เงินคืน

สั่ง foodpanda ผ่าน ShopBack คลิกที่นี่!

  1. ปนัดดาแหนมเนือง จังหวัดชัยภูมิ

ก๋วยจั๊บญวนอุบล, ร้านก๋วยจั๊บอุบล

Image Credit : FB/panadda.namnueng

ร้านเด็ดชื่อดังของชัยภูมิ โดยที่นี่เป็นร้านขายอาหารเวียดนามที่บรรยากาศดี นั่งสบายๆ ซึ่งก๋วยจั๊บญวนของร้านนี้ก็อร่อยไม่แพ้ร้านก๋วยจั๊บอุบลเลยหล่ะ สำหรับความพิเศษของก๋วยจั๊บจะอยู่ที่เส้นมีความนุ่มหนึบกำลังดี หมูนุ่ม น้ำซุปหอมแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม นอกจากนี้ยังมีเมนูเด็ดๆ อย่างกระเพาะปลาที่ใส่กุ้งสดลงไปด้วย

ราคาประมาณ : 100 – 200 บาท

เวลาเปิดปิด : 10.30 – 20.00 น.

เบอร์โทร : 044-817-774

เพิ่มเติมที่ : FB/panadda.namnueng

พิกัด :

  1. ก๋วยจั๊บเส้นเล็ก 2526 จังหวัดศรีสะเกษ

ก๋วยจั๊บญวนอุบล, ร้านก๋วยจั๊บอุบล
Image Credit : FB/ก๋วยจั๊บเส้นเล็ก-2526/198325860233909

สำหรับร้านก๋วยจั๊บเส้นเล็ก 2526 จุดเด่นจะอยู่ตรงที่คุณสามารถเปลี่ยนเส้นได้ตามใจ มีทั้งเส้นเล็ก เส้นใหญ่ วุ้นเส้น แถมยังใส่เครื่องเยอะมาก ที่สำคัญราคาไม่แพง เริ่มต้นที่ 25 บาทเท่านั้น ตัวร้านจะเป็นร้านเล็กๆ นั่งชิลล์ๆ ใครเป็นแฟนก๋วยจั๊บอุบล ถ้ามาจังหวัดศรีสะเกษต้องลองร้านนี้ดูแล้วคุณจะติดใจ

ราคาประมาณ : 25 – 45 บาท

เวลาเปิดปิด : 16.00 – 22.00 น.

เบอร์โทร : 086-868-1830

เพิ่มเติมที่ : FB/ก๋วยจั๊บเส้นเล็ก-2526/198325860233909

พิกัด : 

 

  1. ร้านพรเทพ จังหวัดนครพนม

ก๋วยจั๊บญวนอุบล, ร้านก๋วยจั๊บอุบล

Image Credit : FB/MisterTk99

ใครตามหาร้านอร่อยที่จังหวัดนครพนม ขอแนะนำร้านพรเทพ ซึ่งเป็นร้านขายอาหารเช้าชื่อดัง เปิดตั้งแต่ 6 โมงเช้าจนถึง 6 โมงเย็น โดยมีก๋วยจั๊บญวนให้คุณได้ทานกันด้วย สำหรับจุดเด่นอยู่ที่ต้มเส้นของร้านที่อร่อยแบบไม่ต้องปรุงด้วยความกลมกล่อมของน้ำซุป นอกจากนี้ยังมีแหนมเนือง กาแฟ โจ๊กและเมนูอื่นๆ

ราคาประมาณ : 40 – 45 บาท

เวลาเปิดปิด : 6.00 – 18.00 น.

เบอร์โทร : 091-997-6464

เพิ่มเติมที่ : FB/MisterTk99

พิกัด : 

  1. ร้านเด็ก-เส้น จั๊บญวณย์ จังหวัดสกลนคร

ก๋วยจั๊บญวนอุบล, ร้านก๋วยจั๊บอุบล

Image Credit : FB/loveudeksen

ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านก๋วยจั๊บญวนที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาสกลนคร โดยมีถึง 3 สาขาด้วยกัน สาขาต้นตำรับอยู่ที่สนามมิ่งเมือง ความอร่อยของร้านนี้อยู่ตรงที่น้ำซุป หลายคนมาทานแล้วบอกเป็นเสียงเดียวกันว่าอร่อย ไม่ต้องปรุงเลยแถมยังให้เครื่องแน่น หมูยอรสชาติดีงาม สามารถเลือกใส่เครื่องและเส้นได้หลากหลาย เช่น เส้นมาม่า ไข่เยี่ยวม้า ไข่เค็ม นอกจากนี้ยังมีโจ๊กร้อนๆ ให้บริการอีกด้วย

ราคาประมาณ : 30 – 50 บาท

เวลาเปิดปิด : 6.30 – 10.00 น. / 15.30 – 22.00 น.

เบอร์โทร : 080-121-8886

เพิ่มเติมที่ : FB/loveudeksen

พิกัด : 

 

ShopBack Tips : ถ้าคุณมีโอกาสมาอีสานสักครั้งแล้วคุณจะหลงรักภูมิภาคนี้ เพราะที่เที่ยวอีสานมีความสวยงามไม่เหมือนที่ไหน มีทั้งวัดวาอารม ที่เที่ยวทางวัฒนธรรม ชุมชนที่น่ารักไปจนถึงที่เที่ยวธรรมชาติแบบว้าวๆ เราจึงมีที่เที่ยวอีสานแบบ Unseen มาฝากกัน

  1. อุทยานประวัติศาสตร์พนมรุ้ง จ.บุรีรัมย์
  2. สามพันโบก จ.อุบลราชธานี
  3. น้ำตกแสงจันทร์(น้ำตกลงรู) จ.อุบลราชธานี
  4. มอหินขาว จ.ชัยภูมิ

หากคุณอยากจัดทริปเที่ยวอีสานก็จัดทริปง่ายๆ ได้ที่ Trip.com เว็บเดียวครบเลยทั้งเครื่องบิน ที่พัก รถไฟ ใช้งานผ่าน ShopBack ช้อป กิน เที่ยวได้เงินคืน

จอง Trip.com ผ่าน ShopBack คลิกที่นี่!

  1. บ้านข้าวเปียก (บ้านต้น) จังหวัดบึงกาฬ

ก๋วยจั๊บญวนอุบล, ร้านก๋วยจั๊บอุบล

Image Credit : FB/pages/บ้านข้าวเปียก-บ้านต้น/300016723440401

ร้านอร่อยของจังหวัดบึงกาฬกับร้านบ้านข้าวเปียกที่มีก๋วยจั๊บญวนสูตรเด็ดรอคุณอยู่ โดยร้านนี้จะเป็นร้านบ้านๆ แต่รสชาติต้องยกนิ้วให้ด้วยเส้นที่เหนียวนุ่ม สดใหม่ กระดูกหมูเปื่อยกำลังดี หมูยอเข้มข้น ซดน้ำซุปร้อนๆ ตาม รับรองว่าฟินเว่อร์

ราคาประมาณ : 30 – 40 บาท

เวลาเปิดปิด : 6.00 – 12.00 น.

เบอร์โทร : 093-418-1807

เพิ่มเติมที่ : FB/pages/บ้านข้าวเปียก-บ้านต้น/300016723440401

พิกัด :

  1. ร้านรสดี(เจ้าเก่า) จังหวัดสุรินทร์

ก๋วยจั๊บญวนอุบล, ร้านก๋วยจั๊บอุบล

Image Credit : FB/jublampang

ในจังหวัดสุรินทร์มีร้านก๋วยจั๊บญวนน่าลองอย่างร้านรสดี (เจ้าเก่า)อร่อยไม่แพ้ร้านก๋วยจั๊บอุบล ซึ่งเป็นร้านแรกๆ ที่เปิดขายก๋วยจั๊บญวนในจังหวัดนี้เลยก็ว่าได้ โดยจุดเด่นจะอยู่ที่เครื่อง สามารถเลือกใส่ได้ทั้งน่อง ปีก เครื่องใน มาพร้อมกับเส้นนุ่มๆ และน้ำซุปที่หวานหอม แถมยังมีเมนูทานเล่นให้กินแกล้มกันอย่างปอเปี๊ยะทอดและเมี่ยงสดด้วย

ราคาประมาณ : 40 – 50 บาท

เบอร์โทร : 055-680-143

เพิ่มเติมที่ : FB/jublampang

พิกัด :

  1. ก๋วยจั๊บ พลสุวรรณ-ต้นตำหรับ จังหวัดร้อยเอ็ด

ก๋วยจั๊บญวนอุบล, ร้านก๋วยจั๊บอุบล

Image Credit : FB/ก๋วยจั๊บ-พลสุวรรณ-ต้นตำหรับ-จร้อยเอ็ด-176918092409409

อีกหนึ่งจังหวัดที่มีร้านก๋วยจั๊บญวนอร่อยๆ ไม่แพ้ร้านก๋วยจั๊บอุบลเลยก็คือจังหวัดร้อยเอ็ด ร้านต้นตำรับชื่อดังของร้อยเอ็ดคือร้านพลสุวรรณ เป็นร้านแฟรนไชส์ที่ขยายไปหลายสาขาหลายจังหวัดด้วยกัน จุดเด่นของที่นี่อยู่ตรงที่ความแซ่บของรสชาติ ทั้งน้ำซุป ทั้งตัวเครื่องที่มีความจัดจ้านกลมกล่อม เส้นหนึบแถมยังให้เยอะล้นชาม

ราคาประมาณ : 40 – 50 บาท

เวลาเปิดปิด : 9.00 – 03.00 น.

เบอร์โทร : 085-230-0499

เพิ่มเติมที่ : FB/ก๋วยจั๊บ-พลสุวรรณ-ต้นตำหรับ-จร้อยเอ็ด-176918092409409

พิกัด :

  1. ก๋วยจั๊บประเทือง จังหวัดอุบลราชธานี

ก๋วยจั๊บญวนอุบล, ร้านก๋วยจั๊บอุบล

Image Credit : FB/kuayjabprathueangubon

อุบลราชธานีคือจังหวัดยืนหนึ่งของก๋วยจั๊บญวน เพราะร้านก๋วยจั๊บอุบลมีมากมายหลายร้านให้เลือก หนึ่งในร้านชื่อดังที่มาแล้วห้ามพลาดคือก๋วยจั๊บประเทือง เป็นร้านก๋วยจั๊บญวนสูตรดั้งเดิมที่อร่อย ราคาไม่แพง มีให้เลือกใส่ได้ทั้งน่องไก่ กระดูกหมู หมูเด้งหรือว่าจะใส่ตีนไก่ก็ได้ มีเส้นให้เลือกทั้งเล็ก กลาง ใหญ่ ทางร้านจะนวดเส้นทุกวัน ทำให้เส้นนุ่มและสดใหม่

ราคาประมาณ : 40 – 50 บาท

เวลาเปิดปิด : 5.30 – 15.00 น.

เบอร์โทร : 045-245-956

เพิ่มเติมที่ : FB/kuayjabprathueangubon

พิกัด :

 

ShopBack Tips : จังหวัดอุบล นอกจากร้านก๋วยจั๊บอุบลจะเป็นไฮไลท์แล้ว ที่นี่ยังมีความน่าสนใจอื่นๆ อีก เช่น ที่เที่ยวสวยๆ อย่าง ผาแต้ม เขาพระวิหาร วัดสิรินธรวรารามภูพร้าว นอกจากนี้ยังมีงานประเพณีที่น่าไปชมดูสักครั้ง ไม่ว่าจะเป็นประเพณีแห่เทียนอุบล งานยิ่งใหญ่ในช่วงเข้าพรรษา ใครที่อยากไปเที่ยวอุบลก็สามารถจองที่พัก จองตั๋วเครื่องบินล่วงหน้าได้แล้วที่ Expedia คุ้มกว่าเมื่อจองผ่าน ShopBack ช้อป กิน เที่ยวได้เงินคืน

จอง Expedia ผ่าน ShopBack คลิกที่นี่!

สูตรก๋วยจั๊บญวนอุบล ทำกินง่าย ฟินได้ที่บ้าน!


ใครที่ชอบกินก๋วยจั๊บญวนอุบล วันนี้เรามีสูตรที่ทำง่ายๆ ฝากกันเอาไว้ทำกินที่บ้านแบบโฮมเมด

  1. ต้มกระดูกหมูให้น้ำซุปหวาน ใส่กระดูกหมู รากผักชีและกระเทียมโขลก ต้มให้กระดูกหมูเปื่อย จากนั้นใส่หมูสับปั้นก้อนลง
  2. รวนหมูสับ ใส่ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย ลวกหมูยอให้สุก หั่นเป็นแว่นๆ
  3. เจียวหอมแดง
  4. แช่เส้นทิ้งไว้สักครู่
  5. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เครื่องต่างๆ ลงไป ใส่เส้นและต้มจนกว่าเส้นจะใส จากนั้นก็ตักใส่ชามและโรยหน้าด้วยหอมแดง เป็นอันเรียบร้อย!

ทั้งหมดนี้คือ 10 ร้านก๋วยจั๊บญวนทีเด็ดในภาคอีสานที่เราคัดสรรแต่ละจังหวัดที่ห้ามพลาดมาฝากกันมีทั้งร้านก๋วยจั๊บอุบลแบบต้นตำรับไปจนถึงร้านต้มเส้น ร้านข้าวเปียกในจังหวัดอื่นๆ ใครที่ลองร้านไหนแล้วถูกใจก็มาบอกกันได้นะ เพราะแต่ละที่ก็มีความอร่อยเฉพาะตัวที่แตกต่างกันไป ส่วนใครทำเองก็ขอให้อร่อย ฟินกันทุกคนเลยจ้า

ที่มาอ้างอิง : cookpad.com, wongnai.com

Facebook Comments